Castro Ventosa Valtuille Villegas 2020/2022

El Valtuille Villegas 2022 es un tinto de prestigio de la D.O. Bierzo, elaborado por Bodegas Castro Ventosa bajo la dirección del reconocido enólogo Raúl Pérez. Destaca por su elegancia y su perfil floral, y a menudo se compara con los vinos de Borgoña por su delicadeza.

The Wine Advocate
RP 98

Catado por: Luis Gutiérrez

El Valtuille Villegas 2022 procede de un viñedo de suelos arenosos, cerca de la casa de Raúl Pérez, en un lugar que suele dar vinos más elegantes. Fermentó con un 100 % de racimo entero y tuvo 60 días de maceración en tinos de roble. Es un vino floral y elegante, un rasgo constante de este viñedo, protegido por unos pinos que hacen que las uvas reciban menos sol.

En boca es de cuerpo medio, con taninos muy finos y un equilibrio excelente. Tiene 13,29 % de alcohol, un pH de 3,58 y 5,09 gramos de acidez. Es un vino elegante, delicado y preciso.

Se elaboraron 1.300 botellas, procedentes de dos barricas de 500 litros. El embotellado se hizo en mayo de 2024.

Según José Peñín, el Valtuille Villegas 2020 luce un elegante color rojo cereza, limpio y brillante, de intensidad media-baja, reflejo de su delicadeza y su extracción contenida. La nariz es muy expresiva, dominada por notas balsámicas y hierbas aromáticas silvestres, completadas por especias dulces y picantes de la crianza. El componente floral, marcado por la violeta, se une con armonía a la fruta roja fresca, en un perfil aromático de gran complejidad.

En boca muestra frescura, precisión y una excelente expresión frutal. La acidez, viva y perfectamente integrada, aporta equilibrio y elegancia al conjunto, mientras que los taninos finos y maduros le dan una textura sedosa. El final es largo, persistente y marcado por un sutil apunte balsámico que refleja el carácter singular del terruño de Villegas.