Mauro Valeyo Tinto 2021

Año

2021

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FICHA TÉCNICA

País: EspañaEspaña
Región: Bierzo
Tipo: Tinto
Productor: Bodegas Mauro SA
Enólogo: Mariano Garcia
Variedades: Mencía (95%) uma pequena percentagem Godello (5%)
Graduación: 13% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Cuerpo

Taninos

Descripción

Mauro Valeyo Tinto 2021 es un tinto español de producción limitada de la prestigiosa Bodegas Mauro (de la prestigiosa familia García, con el enólogo Mariano García al frente), en el icónico Bierzo, en Castilla y León.

The Wine Advocate
RP 94

Catado por: Luis Gutiérrez

El Valeyo 2021 procede de una única viña de tres hectáreas a 650 metros de altitud en el pueblo de Valtuille de Arriba, y fermentó en hormigón con levaduras autóctonas. Cuidaron mucho la crianza para preservar el carácter atlántico y fresco de la añada; el pequeño porcentaje de Godello (5 %) aporta frescura extra, y usaron solo barricas de roble francés de 500 litros, nuevas y usadas, durante 12 meses.

Tiene un moderado 13 % vol. y es aromático y fresco, con profundidad y complejidad. Están tramitando la certificación ecológica de la viña. Es perfumado, elegante, sutil, más austero que exuberante, armonioso y con una sensación de equilibrio y serenidad.

En boca es de cuerpo medio, con taninos finos, gran frescura y sabores puros. Se embotellaron 11.866 botellas y 260 mágnums en diciembre de 2022.

La historia de esta botella

Tinto — Bierzo

Mauro Valeyo Tinto 2021 es un tinto español de producción limitada de la prestigiosa Bodegas Mauro (de la prestigiosa familia García, con el enólogo Mariano García al frente), en el icónico Bierzo, en Castilla y León....