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Licor Ginja de Óbidos Oppidum
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Licorista
Ginja de Óbidos
Sobral da Lagoa, Óbidos, Portugal · desde 1987
Oppidum fue fundada oficialmente en 1987 por Dário Pimpão en Sobral da Lagoa, Óbidos, siguiendo la tradición familiar de vender guindas a licoristas. Elabora una ginja natural, sin colorantes ni aditivos, por larga maceración de fruta de la zona, y fue pionera en la ginja servida en vaso de chocolate. El nombre viene del latín 'oppidum', ciudad fortificada, en homenaje a la villa amurallada; Marta Pimpão representa la segunda generación.
- Fundación
- 1987
- Región
- Sobral da Lagoa, Óbidos, Portugal
Datos clave
- Fundada en 1987 por Dário Pimpão
- Sin colorantes ni aditivos
- Pionera de la ginja en vaso de chocolate
Imagen: Imagens: site oficial https://ginjadeobidos.com/en/
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Óbidos
- Tipo
- Licor de Ginja
- Productor
- Ginja de Óbidos
- Graduación
- 19 % vol.
- Botella
- 500 ml
Región · Portugal
Óbidos
Ver vinos de Óbidos, Portugal.
- País
- Portugal
- Productor
- Ginja de Óbidos
Tipo
Licor de Ginja
Productor
Ginja de Óbidos
Sobral da Lagoa, Óbidos, Portugal · desde 1987
Oppidum fue fundada oficialmente en 1987 por Dário Pimpão en Sobral da Lagoa, Óbidos, siguiendo la tradición familiar de vender guindas a licoristas. Elabora una ginja natural, sin colorantes ni aditivos, por larga maceración de fruta de la zona, y fue pionera en la ginja servida en vaso de chocolate. El nombre viene del latín 'oppidum', ciudad fortificada, en homenaje a la villa amurallada; Marta Pimpão representa la segunda generación.
- Fundación
- 1987
- Región
- Sobral da Lagoa, Óbidos, Portugal
Graduación
19 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
500 ml
≈ 4 copas de 125 ml
Notas de cata
Notas del productor
Críticas y premios
- Oro · 2014 Beverage Testing Institute (Chicago)92 pontos92ptsMedalha de Ouro – Beverage Testing Institute (Chicago) 2014: 92 pontos
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Descripción
Reto, inspiración y pasión fueron los grandes motores de Dario Pimpão para elaborar una ginja natural sin colorantes ni aditivos, a partir de ingredientes de gran calidad. Todo empieza con la selección de las guindas recogidas de los guindos de productores que llevan décadas suministrando esta fruta. Está demostrado que cuanto menos se cultiva el guindo, más astringente es el fruto y mejor el producto final. Un licor de sabor único e inconfundible.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.