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Billecart-Salmon Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2012
Billecart-Salmon Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2012 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Billecart-Salmon Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2012 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Casa de Champagne familiar
Billecart Salmon
Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Francia · desde 1818
Billecart-Salmon nació en 1818 del matrimonio de Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon en Mareuil-sur-Aÿ, con Louis Salmon, hermano de Elisabeth, elaborando los vinos. Familiar desde hace siete generaciones, fue pionera en 1958 con fermentaciones largas a baja temperatura, creó la Cuvée Nicolas François en 1964 e hizo de su Brut Rosé, muy pálido, el vino emblemático de la casa.
- Fundación
- 1818
- Región
- Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Francia
Datos clave
- Fundada en 1818
- Siete generaciones de la misma familia
- Clos Saint-Hilaire: primera añada 1995
Equipo de enología
Enología
Florent Nys
Bodegas con las que trabaja
En stock en Vinogrande
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- FranciaFrancia
- Región
- Champagne
- Tipo
- Champagne
- Productor
- Billecart-Salmon
- Variedades
Chardonnay- Botella
- 750 ml
Añada
2012
14 años
Espumoso: vino con burbuja natural, de segunda fermentación.
Región · Francia
Champagne
La región vinícola más septentrional de Francia, sobre suelos de tiza. Cuna del método tradicional, con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
- País
- Francia
- Productor
- Billecart-Salmon
- Variedades
- Chardonnay
Productor
Billecart Salmon
Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Francia · desde 1818
Billecart-Salmon nació en 1818 del matrimonio de Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon en Mareuil-sur-Aÿ, con Louis Salmon, hermano de Elisabeth, elaborando los vinos. Familiar desde hace siete generaciones, fue pionera en 1958 con fermentaciones largas a baja temperatura, creó la Cuvée Nicolas François en 1964 e hizo de su Brut Rosé, muy pálido, el vino emblemático de la casa.
- Fundación
- 1818
- Región
- Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Francia
Variedades
Uvas de este vino
- Chardonnay
Blanca de prestigio mundial, muy expresiva del terruño. De la manzana y el cítrico en climas frescos a la fruta tropical y la mantequilla con barrica.
Ver vinos con Chardonnay
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
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Descripción
La Cuvée Louis Salmon es el Blanc de Blancs millésimé de Billecart-Salmon, casa de Mareuil-sur-Aÿ, y lleva el nombre de uno de los fundadores de la casa. Es un champagne 100 % Chardonnay de una única cosecha, elaborado solo en años de calidad.
En copa muestra burbuja fina y aromas de limón, manzana verde, flores blancas y un toque de brioche, con una marcada mineralidad calcárea. En boca es tenso, preciso y persistente.
Perfecto como aperitivo o con ostras, sushi y pescado a la parrilla. Sírvelo a 9–11 °C.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.