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Bruichladdich Octomore 15.1
Bruichladdich Octomore 15.1 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Productor
Bruichladdich
Ficha técnica
- Productor
- Bruichladdich
- Región
- islay
- País
- Escócia
- Edad
- 5 años
- Barrica
- Ex-bourbon
- Graduación
- 59.1 %
- Botella
- 700 ml
Región
islay
Lugar donde se encuentra la destilería o la casa que elabora esta bebida. El origen cuenta: clima, agua y tradiciones locales influyen en el estilo.
País
Escócia
País de origen de esta bebida.
Edad
5 años
La edad de la etiqueta es la del whiskey más joven de la mezcla: todos los componentes pasaron al menos 5 años en barrica. Solo cuenta el tiempo en madera: una vez embotellado, el whiskey no envejece.
Barrica
Ex-bourbon
La barrica en la que reposó la bebida aporta color, aroma y textura. Muchas casas usan barricas que antes contuvieron otra bebida:
• Ex-bourbon: roble americano que primero envejeció bourbon (la ley estadounidense exige barrica nueva para el bourbon, por eso hay muchas de segunda mano); suelen aportar vainilla, coco y caramelo.
El acabado (finish) es un último periodo de crianza en una segunda barrica.
Estilo y alambique
Base
Materia prima que se fermenta y destila.
Graduación
59.1 %
% vol. es el porcentaje de alcohol en volumen. En la Unión Europea, el mínimo legal es del 40 % para el whiskey y del 37,5 % para la ginebra, el ron y el vodka. Cask strength significa embotellado a la graduación natural de la barrica, sin diluir. Unas gotas de agua pueden abrir los aromas.
Botella
700 ml
Una botella de 700 ml da unas 17 copas de 4 cl. Una vez abierta, guárdela de pie, bien cerrada y lejos de la luz y el calor: los destilados se conservan bien durante meses, pero pierden aroma poco a poco cuando la botella está medio vacía.
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Notas de cata
Las notas de cata describen lo que hay en la copa: el aspecto (color), la nariz (aromas) y la boca (sabor, textura y final). Son una referencia, no una regla: cada persona percibe los aromas de forma distinta.
Para catar, use una copa de cata en forma de tulipán y una dosis pequeña; acerque la nariz despacio y, si quiere, añada unas gotas de agua para abrir los aromas.
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Críticas y premios
Puntuaciones de críticos y medallas de concursos internacionales. Las puntuaciones suelen usar una escala de 100 puntos; los niveles de medalla (oro, plata, bronce, double gold…) siguen las reglas de cada concurso.
Cada distinción se refiere a una edición y un año concretos. Siempre indicamos la fuente.
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Cómo servir
Sugerencias para sacar el máximo partido a esta bebida: sola, con unas gotas de agua, con hielo o en un cóctel, y la copa más adecuada en cada caso.
Son sugerencias, no reglas: el mejor servicio es el que más le guste.
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Estilos
Guía rápida de los principales estilos de esta categoría —cómo se elaboran y a qué saben— para comparar esta botella con otras y elegir la próxima.
Toque un estilo para ver las botellas disponibles.
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Cócteles
Recetas clásicas que funcionan bien con esta bebida, con ingredientes y pasos.
Las medidas son orientativas; beba con moderación.
Notas de cata
Notas del productor
Cómo servir
Old Fashioned
Cócteles
Whiskey, azúcar, angostura, piel de naranja
Remueva el azúcar con la angostura, añada whiskey y hielo, perfume con piel de naranja.
Highball
Cócteles
Whiskey, soda, hielo
Vaso alto lleno de hielo, 1 parte de whiskey por 3 de soda.
Whiskey Sour
Cócteles
Whiskey, zumo de limón, jarabe de azúcar
Agite con hielo y cuele en vaso bajo con hielo.
Estilos de whiskey
Dónde se sitúa este whiskey entre las grandes familias.
- Single MaltSolo cebada malteada, de una única destilería.Este producto
- BlendedMezcla de whiskeys de malta y de grano.
- IrishWhiskey de la isla de Irlanda, tradicionalmente de triple destilación.
5 años
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Descripción
Octomore es la serie de whiskies más turbados del mundo, elaborada por Bruichladdich en Islay. La edición 15.1 se hace con cebada escocesa turbada a un nivel muy elevado, madurada unos cinco años en barricas de bourbon americano de primer llenado y embotellada al 59,1%.
A pesar de su intensidad, es un whisky sorprendentemente dulce y equilibrado. En nariz hay humo de turba, vainilla, limón y ceniza de chimenea. En boca es potente, con turba, caramelo, pera madura y pimienta. El final es muy largo, ahumado y cálido.
Para aficionados con experiencia y coleccionistas. Pruébalo primero solo y después con agua, que suaviza el alcohol y revela la fruta. Acompaña carnes ahumadas, queso azul o chocolate negro.
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