Bunnahabhain Stiùireadair

Name: Bunnahabhain Stiùireadair
Brand: Bunnahabhain
Price: 48.90 EUR
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Ficha técnica

Productor: Bunnahabhain
Región: islay
País: Escócia
Barrica: Jerez, refill
Graduación: 46.3 %
Botella: 700 ml

Notas de cata

Notas del productor

NarizPassas, mel, sal marinho e nozes.

BocaToffee, figo seco, canela e sal marinho.

FinalMédio, com nozes, sal marinho e especiarias.

Cómo servir

Temperatura16–20 °CA temperatura ambiente fresca; el hielo enfría y cierra los aromas.

CopaCopa tulipa (tipo Glencairn)

SoloUn dedo (≈ 30–40 ml) en copa tulipa, para apreciar el aroma.

Con unas gotas de aguaAgua sin gas, gota a gota: baja el alcohol y abre los aromas.

Con hieloUn cubo de hielo grande, que se funde despacio, en vaso bajo.

Estilos de whiskey

Dónde se sitúa este whiskey entre las grandes familias.

Single MaltSolo cebada malteada, de una única destilería.Este producto
BlendedMezcla de whiskeys de malta y de grano.
IrishWhiskey de la isla de Irlanda, tradicionalmente de triple destilación.

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Maridajes, alternativas y consejos en segundos

Descripción

Stiùireadair significa el timonel en gaélico y rinde homenaje a los hombres que pilotaban los barcos que abastecían la destilería de Bunnahabhain, aislada en el noreste de Islay. A diferencia de la mayoría de sus vecinos, Bunnahabhain produce sobre todo whisky sin turba. Este single malt, con bastante influencia de jerez, se embotella al 46,3 % y con color natural.

Madurado en barricas de jerez y barricas de rellenado y embotellado al 46,3 %, muestra en nariz pasas, miel, sal marina y nueces. En boca es cremoso, con toffee, higo seco, canela y sal marina. El final es medio, con nueces, sal marina y especias.

Equilibrado y complejo, funciona tan bien en un momento de relax como en una cena especial. Sírvelo solo o con una gota de agua. Acompaña carnes asadas, setas, frutos secos y quesos de pasta dura.