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Kavalan Distillery Select

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Ficha técnica

Productor
Kavalan
País
Taiwan
Barrica
american, Jerez, Vino
Graduación
40 %
Botella
700 ml

Críticas y premios

  • Oro · 2025 World Whiskies Awards (Distillery Select No.1)Medalha de Ouro – World Whiskies Awards 2025 (Distillery Select No.1)

Notas de cata

Notas del productor

NarizFruta tropical, manga, baunilha e flores.
BocaMel, ananás, baunilha e coco.
FinalMédio, com fruta tropical, baunilha e carvalho.

Cómo servir

Temperatura16–20 °CA temperatura ambiente fresca; el hielo enfría y cierra los aromas.
CopaCopa tulipa (tipo Glencairn)
SoloUn dedo (≈ 30–40 ml) en copa tulipa, para apreciar el aroma.
Con unas gotas de aguaAgua sin gas, gota a gota: baja el alcohol y abre los aromas.
Con hieloUn cubo de hielo grande, que se funde despacio, en vaso bajo.

Estilos de whiskey

Dónde se sitúa este whiskey entre las grandes familias.

  1. Single MaltSolo cebada malteada, de una única destilería.Este producto
  2. BlendedMezcla de whiskeys de malta y de grano.
  3. IrishWhiskey de la isla de Irlanda, tradicionalmente de triple destilación.

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Maridajes, alternativas y consejos en segundos

Descripción

Kavalan, en el condado de Yilan, en el noreste de Taiwán, demostró al mundo que el whisky puede nacer en un clima subtropical. El calor y la humedad aceleran la maduración, extrayendo mucho sabor de la madera en pocos años. Distillery Select es la expresión de entrada de la casa, un single malt fresco y vibrante lleno de fruta tropical.

Madurado en roble americano, barricas de jerez y barricas de vino y embotellado al 40 %, muestra en nariz fruta tropical, mango, vainilla y flores. En boca es sedoso, con miel, piña, vainilla y coco. El final es medio, con fruta tropical, vainilla y roble.

Un whisky fácil y versátil, que se bebe solo, con hielo o en un highball refrescante. Acompaña pescado a la plancha, marisco, ensaladas y quesos frescos, y es una opción excelente si estás descubriendo la categoría.

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