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Aguardente de medronho Medronho do Coração 0,50L

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Ficha técnica

Productor
Medronho do Coração
Región
Algarve
País
Graduación
42 %
Botella
500 ml

Cómo servir

Temperatura6–12 °CFresca, en pequeñas dosis.
CopaCopita o caballito
Sola, como digestivoUna pequeña dosis en copa balón, tras la comida.
Con caféLa tradición portuguesa: junto al café, o un “chorrito” dentro.

Del alambique a la barrica

Aguardiente destilada del fruto del madroño, tradición del Algarve y Alentejo.

  1. DestilaciónDel vino (vínica) o del orujo de uva (bagaceira).Este producto
  2. BarricaCrianza en roble o castaño.
  3. Vieja · ReservaDesignaciones de mayor crianza.
  4. XO · Muy viejaLas de más crianza en barrica.

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Maridajes, alternativas y consejos en segundos

Descripción

tras la fermentación natural, se destila para extraer solo el "corazón" (la parte más noble de la destilación), que después reposa en depósitos de acero inoxidable para mantener su pureza aromática.

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