Champagne Dehours et Fils Grande Réserve Brut

The Wine Advocate
RP 92

Catado por: Kristaps Karklins

Embotellado en diciembre de 2024 con un dosage de un gramo por litro, el NV Brut Grande Réserve de Dehours se basa en la añada 2022, reforzada con un 40-50 % de vinos de reserva de una cuvée perpetua iniciada en 1998. Se abre con expresivos aromas de pera, melocotón, piel de naranja y madreselva. En boca tiene cuerpo medio a pleno, es carnoso y generoso, sostenido por una acidez vibrante. Expresivo y accesible, promete placer inmediato.

En Cerseuil, los viñedos de este domaine de 16 hectáreas, divididos en 45 parcelas, están en la orilla izquierda del Marne, en uno de sus afluentes, con una gran variedad de orientaciones. Además de su propia uva, Jérôme Dehours completa la producción con fruta de dos hectáreas más. Ricos en arcilla mezclada con arena y propensos a deslizamientos, estos viñedos empinados se asientan sobre caliza, no sobre creta, a altitudes de 90 a 200 metros, lo que da un perfil geológico igual de variado. La Pinot Meunier es la protagonista en esta zona, y el pueblo es una fuente de uva preferida por la Maison Krug.