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GajaPiemonte

Gaja Costa Russi 2017

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FICHA TÉCNICA

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Región
Piemonte
Tipo
Tinto
Productor
Gaja
Variedades
Nebbiolo
Botella
750 ml

Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa Borgoña
DecantaciónDecantar 30–60 min; cuidado con los posos
Combina conCarne

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Descripción

Costa Russi es uno de los tres vinos de viñedo único de Gaja en Barbaresco, en el Piamonte, junto a Sorì Tildìn y Sorì San Lorenzo, y uno de los Nebbiolo más buscados de Italia.

Con denominación Barbaresco DOCG, nace de un único viñedo en la parte baja de la ladera de Roncagliette. El 2017 muestra cereza madura, rosa, regaliz, especias y notas terrosas, con taninos firmes y finos y un final largo.

Acompaña risotto de trufa, guisos de carne y caza. Sírvelo a 17–18 °C, tras decantarlo.

Guarda la botella tumbada, protegida de la luz y de las vibraciones, a una temperatura constante de 12 a 14 °C. En Vinogrande enviamos cada botella bien protegida, para que llegue a tu casa en las mejores condiciones.

Con qué servir este vino

Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.

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