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Pessegueiro Tinta da Barca & Alicante Bouschet estojo 3 gfs
Pessegueiro Tinta da Barca & Alicante Bouschet estojo 3 gfs está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Pessegueiro Tinta da Barca & Alicante Bouschet estojo 3 gfs está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Productor
Quinta do Pessegueiro
Douro, Portugal
Quinta del Douro propiedad de Roger Zannier, que en 2006 confió la dirección a su yerno, Marc Monrose. Sus 28 hectáreas de viñedo se reparten entre tres terruños, Pessegueiro, Teixeira y Afurada, la mayoría ya en certificación ecológica.
- Región
- Douro, Portugal
- Hectáreas
- 28 ha
Equipo de enología
Enología
João Nicolau de Almeida
Bodegas con las que trabaja
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta do Pessegueiro
- Enólogo
- João Nicolau de Almeida
- Variedades
Tinta da Barca55 %
Alicante Bouschet45 %- Graduación
- 13,5 % vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
- País
- Portugal
- Productor
- Quinta do Pessegueiro
- Variedades
- 55% Tinta da Barca e 45% Alicante Bouschet
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta do Pessegueiro
Douro, Portugal
Quinta del Douro propiedad de Roger Zannier, que en 2006 confió la dirección a su yerno, Marc Monrose. Sus 28 hectáreas de viñedo se reparten entre tres terruños, Pessegueiro, Teixeira y Afurada, la mayoría ya en certificación ecológica.
- Región
- Douro, Portugal
- Enólogo
- João Nicolau de Almeida
- Viñedo
- 28 ha
Enólogo
João Nicolau de Almeida
- Bodegas y proyectos
- Quinta do Pessegueiro, João Nicolau de Almeida & Filhos
Variedades
Uvas de este vino
- Tinta da Barca55 %Ver vinos con Tinta da Barca
- Alicante Bouschet45 %
Tinta de pulpa tintorera, emblemática del Alentejo. Color muy profundo, fruta negra y taninos firmes.
Ver vinos con Alicante Bouschet
Graduación
13,5 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (13,5 % vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto · rubí
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Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Vinograndenota pessoal
Servir y degustar
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Descripción
Quinta do Pessegueiro Tinta da Barca & Alicante Bouschet tinto é um tributo à inovação e à ousadia na região do Douro. Apresentado num elegante estojo de 3 garrafas de 75cl, este conjunto é a escolha perfeita para colecionadores, conhecedores de vinho ou para oferecer como um presente de prestígio.
Este vinho nasce de um lote singular que une duas castas de forte personalidade. A Tinta da Barca aporta uma acidez linear e uma frescura invulgar, enquanto a Alicante Bouschet confere estrutura, taninos firmes e uma cor rubi profunda e concentrada.
O grande segredo da sua sofisticação reside no seu processo de vinificação: o vinho estagia durante 12 meses em cubas ovais de cimento, onde realiza a fermentação malolática. Este método preserva a pureza da fruta e a identidade do terroir, conferindo-lhe uma textura sedosa e uma elegância ímpar.
No nariz, destaca-se pela complexidade aromática, revelando notas de compota de abrunho, ameixa preta, óleo de cedro e subtis nuances vegetais e minerais. Na boca, surpreende com uma acidez vibrante e perfeitamente equilibrada por taninos bem desenhados, terminando num final longo e persistente.
Uma experiência gastronómica de excelência, ideal para harmonizar com pratos ricos de carne vermelha, cabrito assado no forno ou caça.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.
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