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Pintas em Estojo Individual de Luxo
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Productor
Wine & Soul
Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal · desde 2001
Fundada en 2001 por la pareja de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges. Su primer vino, Pintas, nace de una viña vieja de variedades mezcladas en Vale de Mendiz y lleva el nombre del perro de la familia. En 2009 incorporaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Fundación
- 2001
- Región
- Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Equipo de enología
Enólogo
Jorge Serôdio Borges
Cofundador de Wine & Soul, creada en el Douro en 2001 con Sandra Tavares da Silva. Juntos lanzaron Pintas, de una viña vieja en Vale de Mendiz, y en 2009 recuperaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Bodegas con las que trabaja
En stock en Vinogrande
Enóloga
Sandra Tavares da Silva
Hija de los propietarios de la Quinta de Chocapalha, en Alenquer, es la enóloga de la finca, cuyos vinos empezó a elaborar en 2000. En 2001 fundó Wine & Soul en el Douro con Jorge Serôdio Borges.
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Bodegas con las que trabaja
En stock en Vinogrande
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Wine & Soul
- Enólogo
- Jorge Serôdio Borges
- Variedades
- Vinha Centenária
- Graduación
- 14,5 % vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
- País
- Portugal
- Productor
- Wine & Soul
- Variedades
- Vinha Centenária
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Wine & Soul
Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal · desde 2001
Fundada en 2001 por la pareja de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges. Su primer vino, Pintas, nace de una viña vieja de variedades mezcladas en Vale de Mendiz y lleva el nombre del perro de la familia. En 2009 incorporaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Fundación
- 2001
- Región
- Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal
- Enólogo
- Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Enólogo
Jorge Serôdio Borges
Enólogo
Cofundador de Wine & Soul, creada en el Douro en 2001 con Sandra Tavares da Silva. Juntos lanzaron Pintas, de una viña vieja en Vale de Mendiz, y en 2009 recuperaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Bodegas y proyectos
- Wine & Soul
- Vinos destacados
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Variedades
Uvas de este vino
- Vinha CentenáriaVer vinos con Vinha Centenária
Graduación
14,5 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (14,5 % vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto · violáceo
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- James Suckling
- Revista de Vinhos
- Grandes Escolhasescala de 20
- Robert ParkerThe Wine Advocate
Servir y degustar
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Descripción
Pintas Douro Tinto – Edição Exclusiva em Estojo Individual de Luxo
Apresentação e Conceito
Eleve a experiência de oferecer ou colecionar com esta edição exclusiva do Pintas Douro Tinto, apresentada num deslumbrante Estojo Individual de Luxo. Desenhada especificamente para proteger e enobrecer uma das joias líquidas mais raras e pontuadas do Douro, esta embalagem premium combina a tradição artesanal com o design contemporâneo. É a escolha perfeita para um presente corporativo de prestígio, uma celebração marcante ou para integrar as caves mais exigentes.
O Vinho: Pintas Douro Tinto
Produzido pela conceituada dupla de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges (Wine & Soul), o Pintas é uma verdadeira obra-prima nascida de uma única vinha centenária com mais de 40 castas autóctones misturadas.
• Perfil Aromático: Um vinho extraordinariamente complexo e profundo, onde se destacam notas puras de cereja preta, groselha, especiarias finas e uma intensa mineralidade granítica e xistosa.
• Paladar: Na boca revela uma harmonia soberba, com taninos sedosos mas estruturados, frescura vibrante e um final monumental, sofisticado e de enorme longevidade.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.
Ayuda para elegir
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