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Pintas Magnum c/ caixa
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Productor
Wine & Soul
Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal · desde 2001
Fundada en 2001 por la pareja de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges. Su primer vino, Pintas, nace de una viña vieja de variedades mezcladas en Vale de Mendiz y lleva el nombre del perro de la familia. En 2009 incorporaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Fundación
- 2001
- Región
- Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Equipo de enología
Enólogo
Jorge Serôdio Borges
Cofundador de Wine & Soul, creada en el Douro en 2001 con Sandra Tavares da Silva. Juntos lanzaron Pintas, de una viña vieja en Vale de Mendiz, y en 2009 recuperaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Bodegas con las que trabaja
En stock en Vinogrande
Enóloga
Sandra Tavares da Silva
Hija de los propietarios de la Quinta de Chocapalha, en Alenquer, es la enóloga de la finca, cuyos vinos empezó a elaborar en 2000. En 2001 fundó Wine & Soul en el Douro con Jorge Serôdio Borges.
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Bodegas con las que trabaja
En stock en Vinogrande
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Wine & Soul
- Enólogo
- Jorge Serôdio Borges
- Variedades
- Vinha Centenária
- Graduación
- 14,5 % vol.
- Botella
- 1,5 L
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
- País
- Portugal
- Productor
- Wine & Soul
- Variedades
- Vinha Centenária
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Wine & Soul
Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal · desde 2001
Fundada en 2001 por la pareja de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges. Su primer vino, Pintas, nace de una viña vieja de variedades mezcladas en Vale de Mendiz y lleva el nombre del perro de la familia. En 2009 incorporaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Fundación
- 2001
- Región
- Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal
- Enólogo
- Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Enólogo
Jorge Serôdio Borges
Enólogo
Cofundador de Wine & Soul, creada en el Douro en 2001 con Sandra Tavares da Silva. Juntos lanzaron Pintas, de una viña vieja en Vale de Mendiz, y en 2009 recuperaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Bodegas y proyectos
- Wine & Soul
- Vinos destacados
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Variedades
Uvas de este vino
- Vinha CentenáriaVer vinos con Vinha Centenária
Graduación
14,5 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
1,5 L
≈ 12 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (14,5 % vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto · violáceo
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- James Suckling
- Revista de Vinhos
- Grandes Escolhasescala de 20
- Robert ParkerThe Wine Advocate
Servir y degustar
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Descripción
O Pintas Tinto Magnum (1,5L) com Caixa de Madeira é um dos vinhos mais icónicos e prestigiados da região do Douro, produzido pela prestigiada adega Wine & Soul, fundada pelos enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Esta icónica garrafa de formato duplo é o reflexo máximo da elegância, da potência e do potencial de guarda que o Vale do Pinhão consegue oferecer.
Características Principais
• Origem e Terroir: Proveniente de uma vinha única (Single Vineyard) com mais de 80 anos, localizada no Vale do Pinhão, onde coabitam mais de 30 castas autóctones do Douro (field blend), plantadas em solos de xisto.
• Estágio: O vinho estagia habitualmente cerca de 20 meses em barricas de carvalho francês (sendo a grande maioria barricas novas), o que lhe confere uma estrutura excecional e taninos polidos.
• Formato Magnum (1,5L): O tamanho ideal para colecionadores e grandes apreciadores. O formato Magnum permite uma evolução do vinho muito mais lenta e harmoniosa ao longo dos anos, quando comparado com a garrafa tradicional de 75cl.
• Apresentação de Luxo: É comercializado na sua caixa de madeira original de marca, o que eleva o produto para o patamar de presente de luxo, ideal para ofertas corporativas, celebrações especiais ou para destacar em qualquer garrafeira privada.
Notas de Prova (Perfil Geral)
• Visual: Cor rubi profunda, opaca e violeta escura.
• Aroma: Aroma extraordinariamente complexo e concentrado, marcado por notas intensas de frutos pretos maduros (como amora e mirtilo), combinadas com nuances florais (esteva), especiarias finas e um toque mineral característico do xisto.
• Boca: Na boca é um vinho imponente, encorpado e volumoso, mas incrivelmente equilibrado por uma frescura e acidez vibrantes. Os taninos são firmes mas sedosos, terminando num final de boca interminável e muito persistente.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.
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