Pio Cesare Oltre Langhe 2018

El abogado del vino

Este es un nuevo vino del talentoso equipo de enólogos de Pio Cesare. Probé este vino con antelación, directamente del barril. El Langhe Oltre 2018 es una mezcla compleja de Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Debido a las diferentes variedades utilizadas en la mezcla, no es fácil identificar una sola uva. En cambio, la combinación tiene un atractivo amplio, con frutas de cereza oscura, especias a la parrilla y hierbas. Se pueden detectar notas sutiles de astringencia y potencia asociadas con algunas de las uvas más robustas del grupo. Se produjeron alrededor de 12.000 botellas.