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DUSA

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Notas de cata

Notas del productor

ColorLo primero que hay que observar es el color, luego el aroma y después el sabor. Buscamos un destilado dorado y translúcido, que se aprecia mejor moviendo un poco la copa, pero sin agitarla con fuerza como el vino.
NarizTiene una nariz con personalidad, con bizcocho de frutas, helado de ron, chocolate, jengibre seco, canela y clavo. Hay que acercar la copa a la nariz, pero sin inspirar profundamente, porque queremos identificar los aromas.
BocaEn boca evoca salsa de chocolate y caramelo dulce, con los sabores de fruta tropical de la nariz, como virutas de chocolate sobre helado de vainilla derretido. Primero damos un pequeño sorbo para que la boca se acostumbre al sabor, y ahí detectamos sensaciones básicas como dulce, salado o amargo. En el segundo sorbo conviene dejarlo un rato en la boca: es entonces cuando descubrimos nuevos sabores y aromas.

Críticas y premios

  • Doble Oro · 2016 Medalha de San Francisco World Spirits Competition
  • Oro · 2019 The Rum Masters (The Spirits Business)

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Maridajes, alternativas y consejos en segundos

Descripción

Profundo, de sabores vivos y extremadamente seductor. ¿Cuál es la forma correcta de beber y valorar un ron? El último paso es probarlo.

Ficha técnica

País: Venezuela

Productor: DUSA

Con qué servir este vino

Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.