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Sassicaia 2021
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Productor
Tenuta San Guido
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- ItaliaItalia
- Región
- Toscana
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Tenuta San Guido
- Variedades
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc- Graduación
- 14 % vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Italia
Toscana
Colinas del centro de Italia, entre cipreses y olivos. Tierra de la Sangiovese — Chianti Classico, Brunello di Montalcino — y de los «Supertoscanos».
- País
- Italia
- Productor
- Tenuta San Guido
- Variedades
- Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Variedades
Uvas de este vino
- Cabernet Sauvignon
Tinta de piel gruesa: casis, cedro y pimiento, taninos firmes y gran capacidad de guarda.
Ver vinos con Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Tinta aromática y elegante: fruta roja, violeta y notas herbáceas.
Ver vinos con Cabernet Franc
Graduación
14 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Servir y degustar
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Descripción
Sassicaia es el vino de Tenuta San Guido, en Bolgheri, y el tinto que abrió el camino a los llamados Supertoscanos. La primera cosecha comercializada fue la de 1968 y hoy tiene denominación propia, la Bolgheri Sassicaia DOC.
El ensamblaje de 2021 une un 85% de Cabernet Sauvignon y un 15% de Cabernet Franc, con una crianza de unos 24 meses en barricas de roble francés. Muestra fruta negra madura, notas especiadas y de hierbas mediterráneas, taninos finos y una frescura que le da gran capacidad de guarda.
Acompaña carnes rojas, caza y asados. Sírvelo a 18 °C, mejor tras decantarlo.
Guarda la botella tumbada, protegida de la luz y de las vibraciones, a una temperatura constante de 12 a 14 °C. En Vinogrande enviamos cada botella bien protegida, para que llegue a tu casa en las mejores condiciones.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.