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Vinho Licoroso Cabriz Impar
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Finca
Quinta de Cabriz
Dão, Portugal
Cabriz es la marca líder del Dão del grupo Global Wines (antigua Dão Sul, fundada en 1990 en la región del Dão). El portfolio incluye Colheita Selecionada, Reservas, biológicos, Touriga Nacional y espumosos, con sede en Quinta das Sarzedas, en Carregal do Sal.
- Región
- Dão, Portugal
Datos clave
- Marca del grupo Global Wines
- Dão Sul desde 1990
- Carregal do Sal
Equipo de enología
Enología
Osvaldo Amado
Bodegas con las que trabaja
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Dão
- Tipo
- Generoso
- Productor
- Quinta de Cabriz
- Enólogo
- Osvaldo Amado
- Variedades
Alfrocheiro
Tinta Roriz
Touriga Nacional
Jaen- Graduación
- 20 % vol.
- Botella
- 500 ml
Región · Portugal
Dão
Meseta granítica rodeada de sierras en el centro de Portugal. Tintos elegantes y longevos con Touriga Nacional, y blancos finos de Encruzado.
- País
- Portugal
- Productor
- Quinta de Cabriz
- Variedades
- Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen
Tipo
Generoso
Productor
Quinta de Cabriz
Dão, Portugal
Cabriz es la marca líder del Dão del grupo Global Wines (antigua Dão Sul, fundada en 1990 en la región del Dão). El portfolio incluye Colheita Selecionada, Reservas, biológicos, Touriga Nacional y espumosos, con sede en Quinta das Sarzedas, en Carregal do Sal.
- Región
- Dão, Portugal
- Enólogo
- Osvaldo Amado
Enólogo
Osvaldo Amado
- Bodegas y proyectos
- Quinta Progresso - Soc. Agríc.Ecomerc, Quinta de Cabriz, Quinta dos Abibes
Variedades
Uvas de este vino
- AlfrocheiroVer vinos con Alfrocheiro
- Tinta Roriz
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tinta Roriz - Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional - Jaen
Tinta fresca y aromática (Jaen en el Dão, Mencía en España): fruta roja y taninos suaves.
Ver vinos con Jaen
Graduación
20 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
500 ml
≈ 4 copas de 125 ml
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «dulce».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Notas de cata
Notas del productor
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
- Robert Parker
Servir y degustar
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
El Vinho Licoroso Cabriz Ímpar es una auténtica joya redescubierta, fruto de la sensibilidad y la visión del enólogo Osvaldo Amado. Catar este vino es mucho más que una cata: es entrar en contacto con la historia y con un momento único de la enología portuguesa. Verdaderamente Ímpar, como indica su nombre.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.