Nesta semana, no Blogue Vinogrande, temos o prazer de destacar um vinho que não apenas simboliza a excelência enológica da nossa seleção, mas também capta a essência do terroir único do Douro: o ‘Conceito Tinto 2018’. Escolhido pela sua representação ímpar da região, este vinho é um exemplar elaborado com as melhores castas tradicionais da região do Douro.
Vinhas e Terroir
Situado nas vinhas velhas (80 anos) da Quinta do Cabido, na freguesia de Numão, o Conceito Tinto provém de um local verdadeiramente singular. As suas uvas crescem em solos de xisto, numa configuração geográfica rara onde a ribeira da Teja esculpe a paisagem, criando um anfiteatro natural virado a sul. Este microclima, aliado à composição do solo, confere às uvas características únicas, refletidas na complexidade e na intensidade do vinho.
Vinificação e Enólogo
Sob a direção da enóloga Rita Marques, o Conceito Tinto é o resultado de um meticuloso processo de vinificação. As uvas são cuidadosamente colhidas à mão e sujeitas a um desengace parcial, preservando a integridade do fruto. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de uma maceração prolongada para extrair ao máximo as qualidades das castas. O estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês (50% novas) é o toque final que molda o seu carácter distinto.
Notas de Prova
O Conceito Tinto 2018 é uma sinfonia de frutas frescas, onde as notas de cereja e amora se entrelaçam harmoniosamente com a barrica. A sua boa acidez amplia a experiência degustativa, prometendo uma viagem gastronómica inigualável. É, sem dúvida, um vinho que desafia palavras, convidando a uma apreciação que transcende a descrição.
Críticas e Prémios
A excelência do Conceito Tinto não passou despercebida no mundo vinícola. Com 95 pontos atribuídos por Robert Parker e 18.5 pontos pela Grandes Escolhas, este vinho posiciona-se como uma referência de qualidade e sofisticação, celebrando o que o Douro tem de melhor para oferecer.
Conclusão
O Conceito Tinto 2018 representa a harmonia entre terroir, tradição e inovação, capturando a essência de uma região abençoada pela natureza e pelo talento enológico. Convidamos aos apreciadores de vinho a descobrirem por si mesmos a magia contida em cada garrafa de Conceito Tinto 2018.
