Portes grátis para Portugal Continental acima de 80€ · Pagamentos Seguros
Adega do Monte BrancoAlentejo

8,70 €
3x de 2,90 € sem juros No envio2,90 € 30 dias2,90 € 60 dias2,90 € Sem juros nem taxas, desde que pague a tempo · Como funciona ›
Encomende até 16 dez para receber antes do Natal · faltam 59 d 2 h
Imposto incluído Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Ano
WhatsApp

Compre uma caixa de 6 e poupe 10%

7,83 € por garrafa 52,20 € 46,98 € a caixa de 6

-10%

Desconto aplicado automaticamente no carrinho. Não acumulável com outros códigos.

FICHA TÉCNICA

Toque em cada cartão para saber mais

Colheita
2025
País
PortugalPortugal
Região
Alentejo
Tipo
Branco
Produtor
Adega do Monte Branco
Enólogo
Luís Louro e Inês Capão
Castas
ArintoAntão VazRoupeiroEsgana Cão
Grau alcoólico
12,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

Branco · citrino

Acidez
Corpo
Doçura
Álcool12,5% vol

Toque ou passe o rato numa escala

Perfil do vinho · Branco

Acidez

Nível 3 de 5 — Fresca e equilibrada – como uma maçã verde

Abaixo do típico (4,1) · Típico: média de 434 brancos da Vinogrande

O que é

A acidez é a frescura do vinho: dá-lhe energia, faz crescer água na boca e ajuda-o a envelhecer. Sem ela o vinho fica chato; em excesso, fica agressivo.

Onde se sente

Nas laterais da língua e na salivação que fica depois de engolir. Quanto mais salivar, mais ácido é o vinho.

Como chegamos a este nível

Para este vinho, o nível vem de: o perfil típico da região (WSET), por não termos um dado específico. Estimativa

Em laboratório mede-se a acidez total (em gramas de ácido tartárico por litro; a maioria dos vinhos fica entre 4,5 e 8 g/L) e o pH (normalmente entre 3,0 e 3,8; quanto mais baixo, mais ácido). Na escala traduzimos isso em sensação na boca.

A escala de 1 a 5 segue a grelha de prova da WSET. Partimos da ficha técnica do produtor e das notas de prova da Vinogrande e, sempre que existem, de dados medidos, como o grau alcoólico do rótulo. Só quando faltam estes dados usamos o perfil típico do estilo, da região ou das castas, e dizemo-lo.

A escala de 1 a 5

  1. 1Baixa: macia, pouca frescura
  2. 2Média-baixa: suave
  3. 3Média: fresca e equilibrada Este vinho
  4. 4Média-alta: viva, salivante
  5. 5Alta: vibrante, cortante

Na prática, neste vinho

Versátil à mesa: peixe grelhado, aves, saladas mornas. O frio moderado realça a frescura.

Perfil do vinho · Branco

Corpo

Nível 3 de 5 — Médio e redondo – como leite gordo

Em linha com o típico (3,1) · Típico: média de 436 brancos da Vinogrande

O que é

O corpo é o peso e a textura do vinho na boca. Vem sobretudo do álcool, do extrato (tudo o que fica dissolvido além da água), do glicerol e, nos vinhos doces, do açúcar.

Onde se sente

Em toda a língua: é a sensação de o vinho «encher» a boca. Compare leite magro, leite gordo e natas.

Como chegamos a este nível

Para este vinho, o nível vem de: o perfil típico das castas (Wine Folly / WSET), por não termos um dado específico. Estimativa

Não há um único número para o corpo. Os laboratórios medem o extrato seco (muitos vinhos ficam entre 18 e 30 g/L) e o grau alcoólico, que, segundo a WSET, é o que mais influencia o corpo. Na escala avaliamos o peso na boca.

A escala de 1 a 5 segue a grelha de prova da WSET. Partimos da ficha técnica do produtor e das notas de prova da Vinogrande e, sempre que existem, de dados medidos, como o grau alcoólico do rótulo. Só quando faltam estes dados usamos o perfil típico do estilo, da região ou das castas, e dizemo-lo.

A escala de 1 a 5

  1. 1Leve: fluido e delicado
  2. 2Médio-leve: ligeiro
  3. 3Médio: redondo Este vinho
  4. 4Médio-cheio: amplo
  5. 5Encorpado: denso e cheio

Na prática, neste vinho

O meio-termo mais versátil: de bacalhau a carnes brancas e massas.

Perfil do vinho · Branco

Doçura

Nível 1 de 5 — Seco – sem açúcar que se sinta, só fruta

Em linha com o típico (1,1) · Típico: média de 453 brancos da Vinogrande

O que é

A doçura vem do açúcar natural da uva que não se transformou em álcool (o açúcar residual). Um vinho seco quase não tem; um Porto ou um colheita tardia tem muito.

Onde se sente

Na ponta da língua, logo no primeiro gole, e numa sensação mais untuosa na boca. A acidez pode disfarçá-la.

Como chegamos a este nível

Para este vinho, o nível vem de: a classificação de doçura registada na ficha do produto (seco, meio-seco…).

Mede-se em gramas de açúcar residual por litro. Bandas gerais da UE: seco até cerca de 4 g/L, meio-seco até 12, meio-doce até 45 e doce acima disso. Na escala: abaixo de 4 g/L = 1, até 12 = 2, até 45 = 3, até 100 = 4, mais = 5.

A escala de 1 a 5 segue a grelha de prova da WSET. Partimos da ficha técnica do produtor e das notas de prova da Vinogrande e, sempre que existem, de dados medidos, como o grau alcoólico do rótulo. Só quando faltam estes dados usamos o perfil típico do estilo, da região ou das castas, e dizemo-lo.

A escala de 1 a 5

  1. 1Seco: sem açúcar perceptível Este vinho
  2. 2Meio-seco: um toque de doçura
  3. 3Meio-doce: doçura evidente
  4. 4Doce: rico e frutado
  5. 5Muito doce: untuoso

Na prática, neste vinho

Acompanha a refeição toda, do salgado ao picante suave. Não o sirva com sobremesas doces: parece amargo.

Perfil do vinho · Branco

Álcool 12,5% vol

Nível 3 de 5 — Equilibrado – calor suave no final

Em linha com o típico (3,1) · Típico: média de 453 brancos da Vinogrande

O que é

O álcool nasce da fermentação do açúcar da uva. Dá calor, contribui para o corpo e transporta os aromas.

Onde se sente

No calor que se sente na garganta e no peito ao engolir, e num ligeiro ardor no nariz quando é alto.

Como chegamos a este nível

Para este vinho, o nível vem de: o grau alcoólico do rótulo — No rótulo: 12,5% vol.

É o único eixo sempre medido: vem do grau alcoólico (% vol) do rótulo. Vinhos tranquilos e espumantes: abaixo de 11% = 1, até 12,4% = 2, até 13,4% = 3, até 14,4% = 4, 14,5% ou mais = 5. Vinhos generosos (Porto, Madeira…) têm escala própria: abaixo de 16,5% = 2, até 18,4% = 3, até 19,9% = 4, 20% ou mais = 5.

A escala de 1 a 5 segue a grelha de prova da WSET. Partimos da ficha técnica do produtor e das notas de prova da Vinogrande e, sempre que existem, de dados medidos, como o grau alcoólico do rótulo. Só quando faltam estes dados usamos o perfil típico do estilo, da região ou das castas, e dizemo-lo.

A escala de 1 a 5

  1. 1Baixo: menos de 11% vol
  2. 2Médio-baixo: 11–12,4% vol
  3. 3Médio: 12,5–13,4% vol Este vinho
  4. 4Médio-alto: 13,5–14,4% vol
  5. 5Alto: 14,5% vol ou mais

Na prática, neste vinho

Equilíbrio clássico, à vontade com a maioria dos pratos.

Críticas e prémios

Servir & degustar

Temperatura 8–10 °CFrigorífico 3 h · ou balde com gelo e água 20 min
CopoCopo de branco

Em dúvida? Pergunte ao Sommelier IA NOVO

Harmonizações, alternativas e conselhos em segundos

Descrição

O Alento Branco 2025 é um vinho regional do Alentejo, produzido pela Adega do Monte Branco em Estremoz, sob a assinatura do enólogo Luís Louro.

Este vinho é conhecido pelo seu perfil fresco e equilibrado, sendo uma escolha popular para quem procura uma expressão autêntica das castas brancas da região.

The Wine AdvocateRP 90Avaliado por: Luis Gutiérrez

O muito jovem e ligeiramente redutor Alento Branco 2025 apresenta uma cor muito pálida, com reflexos esverdeados, e um nariz medicinal e ligeiramente balsâmico, que deverá integrar-se com mais alguns meses de estágio em garrafa, revelando no seu núcleo notas de fruta branca e flores. É um lote sem passagem por madeira, elaborado a partir de castas autóctones — 40% Arinto, 30% Roupeiro, 20% Antão Vaz e 10% Esgana Cão — provenientes de vinhas situadas em duas parcelas plantadas em 2017 e 2020, em solos de calcário e xisto, a altitudes entre os 340 e os 400 metros. As castas fermentaram em conjunto, com recurso a leveduras neutras, em cubas de aço inoxidável.

BocaNa boca, revela-se leve, mas sério, com uma maturação contida, 12,5% de álcool, bom equilíbrio e frescura. Apresenta um pH de 3,29, uma acidez de 5,6 g/L e um final seco e muito firme. Foram produzidas 24.000 garrafas. O vinho foi engarrafado em janeiro de 2026.

Luis Louro é filho de Miguel Louro, da Quinta do Mouro. Em 2004, Luis criou a Adega Monte Branco, em Estremoz, com o objetivo de produzir vinhos centrados mais no equilíbrio do que na potência e na frescura em vez do excesso. O projeto assenta nas castas tradicionais portuguesas e inspira-se nos vinhos do Alentejo das décadas de 1970, 1980 e 1990.

Luis acredita firmemente que os grandes vinhos são feitos na vinha e, por isso, iniciou o projeto através do arrendamento de vinhas, enquanto construía gradualmente a sua própria adega. Ao longo dos anos, expandiu o projeto através da aquisição de terrenos, novas plantações e compra de vinhas. Na vindima de 2024, praticamente todas as parcelas de vinha já eram propriedade da casa, restando apenas uma em regime de arrendamento.

A sustentabilidade tornou-se um elemento central do projeto, incluindo o controlo de infestantes sem utilização de herbicidas — com recurso a ovelhas durante o inverno e métodos mecânicos na primavera e no verão —, fertilização exclusivamente orgânica, produção de 80% da energia consumida nas operações da adega e da vinha e preferência por castas bem adaptadas ao clima.

Existe também um foco crescente nas castas portuguesas tradicionais de ciclo vegetativo longo, elevada acidez e potencial de envelhecimento. Luis Louro foi o primeiro produtor da região a plantar Esgana Cão e Galego Dourado, adaptando continuamente as castas, os porta-enxertos e os sistemas de condução a cada tipo específico de solo e parcela de vinha.

O projeto celebrou o seu 20.º aniversário em 2024. Atualmente, trabalha um total de 28 hectares distribuídos por cinco parcelas, todas em Estremoz, sendo a mais antiga plantada em 1993. A produção média anual é de cerca de 200.000 garrafas.

Publicado: 11 de junho de 2026

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.