Oxer Bastegieta e os Seus Vinhos: Uma Jornada de Singularidade e Paixão na Rioja Alavesa

Oxer Bastegieta, um nome relativamente recente no panorama vinícola da Rioja Alavesa, rapidamente se destacou pela sua visão única e profunda dedicação à arte da viticultura. Nascido com um desejo inabalável de criar vinhos nesta região distinta, Oxer mudou-se em 2005 para Laguardia, atraído pela singularidade das vinhas e pelo potencial que esta terra prometia. Foi em 2009 que ele concretizou a sua primeira colheita, utilizando uvas de vinhas velhas adquiridas a viticultores locais. O resultado foi um sucesso estrondoso, solidificando a sua paixão pela região e confirmando a sua decisão de se estabelecer ali permanentemente.

Desde o início, Oxer demonstrou um compromisso inabalável com a qualidade e autenticidade dos seus vinhos. Convencido da importância das vinhas velhas, decidiu investir cada cêntimo na aquisição de terrenos antigos, verdadeiros tesouros vitícolas. Entre as suas mais preciosas aquisições destaca-se a vinha Artillero, situada em Elvillar, a 600 metros de altitude, com impressionantes 98 anos. É desta vinha que nascem o Iraun branco e o Artillero tinto, dois vinhos que exemplificam o que há de melhor na Rioja Alavesa. Contudo, para Oxer, esta é apenas uma etapa inicial de uma jornada contínua em busca de vinhas antigas, as quais ele acredita serem a chave para a imortalidade dos seus vinhos.

A filosofia de Oxer na produção de vinho é profundamente enraizada no respeito pela terra e pela tradição. Os seus vinhedos são cultivados de forma orgânica, seguindo princípios de agricultura regenerativa. A intervenção humana é mínima, privilegiando métodos naturais e sustentáveis. O trabalho nas vinhas é feito com uma delicadeza quase artesanal, utilizando homens e mulas para preservar a integridade das vinhas velhas. Na adega, Oxer mantém esta abordagem minimalista, evitando intervenções excessivas. A fermentação é espontânea, com uma extração mínima para garantir que os vinhos preservem a sua pureza e frescor. Barris de 400 a 600 litros, foudres, potes de barro-grés e tanques de concreto são utilizados para o envelhecimento, contribuindo para a complexidade e longevidade dos vinhos.

O resultado deste trabalho meticuloso são vinhos que se destacam pela sua elegância, frescor e requinte. Estas são as características que Oxer persegue com uma paixão incansável, sempre com o objetivo de criar vinhos que não só são prazerosos de beber, mas que também têm o potencial de envelhecer graciosamente ao longo do tempo. Cada detalhe, desde o nome até à rotulagem dos vinhos, é cuidadosamente pensado para refletir o universo de Oxer e a profunda ligação que ele sente com as suas vinhas e a sua terra.

Ao provar um vinho de Oxer Bastegieta, o apreciador é transportado para a essência da Rioja Alavesa, para as vinhas antigas que há quase um século resistem ao tempo, e para a paixão de um homem que dedica a sua vida a criar vinhos que são, nas suas próprias palavras, "para beber e armazenar". Com uma citação do poeta persa Omar Khayyam, "Toda a sabedoria humana pelo suave aroma do vinho", Oxer encapsula a filosofia que orienta cada garrafa que produz. Os seus vinhos são mais do que meras bebidas; são uma expressão da alma da terra, capturada e preservada para as gerações futuras.