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Aguardente Bagaceira Quinta das Bágeiras 50cl

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Ficha técnica

Productor
Quinta das Bágeiras
Región
Bairrada
País
Graduación
50 %
Botella
500 ml

Cómo servir

Temperatura10–14 °CBlanca: fresca. Envejecida: algo más templada.
CopaCopita o caballito
Sola, como digestivoUna pequeña dosis en copa balón, tras la comida.
Con caféLa tradición portuguesa: junto al café, o un “chorrito” dentro.

Del alambique a la barrica

El tiempo en madera da color ámbar y aromas de vainilla, frutos secos y especias.

  1. DestilaciónDel vino (vínica) o del orujo de uva (bagaceira).Este producto
  2. BarricaCrianza en roble o castaño.
  3. Vieja · ReservaDesignaciones de mayor crianza.
  4. XO · Muy viejaLas de más crianza en barrica.

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Maridajes, alternativas y consejos en segundos

Descripción

El nombre de Mário Sérgio Alves Nuno quizá no diga mucho a los más despistados, pero es nada menos que el gran artífice de los grandes vinos de Quinta das Bágeiras. La historia de Quinta das Bágeiras abarca ya el trabajo de tres generaciones; sin embargo, no fue hasta 1989, de la mano de Mário Sérgio, cuando se empezaron a embotellar y vender los vinos Quinta das Bágeiras, que pronto se convirtieron en una referencia en Bairrada y en Portugal.

Aunque se elaboran siguiendo los métodos de las generaciones anteriores, los vinos de Quinta das Bágeiras no son vinos de moda, sino vinos que siempre están de moda, y revelan en cada añada el carácter de la región y de las personas que los elaboran.

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