Château Saint-Maur Saint M Cru Classé Rosé 2024

Château Saint-Maur Saint M Cru Classe 2024 es un rosado afrutado con deliciosos aromas de frutos rojos frescos, acompañados de notas herbáceas y de piel de naranja. En boca es elegante, fresco y equilibrado. Un vino de acidez viva, paso de boca ligeramente dulce y un final sorprendentemente cítrico.

Ser un buen emprendedor exige una combinación de habilidades y cualidades que permiten tomar decisiones inteligentes y eficaces para dirigir y hacer crecer un negocio. Roger Zannier, un empresario de éxito y polifacético, ha destacado en varios sectores a lo largo de su carrera gracias a su gran visión empresarial. Como fundador y líder del Grupo Zannier, ha tenido sobre todo un gran impacto en la moda infantil de lujo y en la hostelería. Pero también ha superado con creces sus expectativas con proyectos interesantes como la portuguesa Quinta do Pessegueiro y las bodegas Chateau Saint Maur. Estas se encuentran en Cogolin, una localidad francesa de Provenza-Alpes-Costa Azul, y tienen las viñas más altas de toda la denominación Côte de Provence (449 m de altitud). Un “Cru Classé” situado en pleno golfo de Saint-Tropez, donde un amplio programa de replantación del viñedo y de restauración de la bodega la ha convertido en una de las mejores de la Côte de Provence.

El vino Château Saint-Maur Saint M Cru Classe es un rosado elaborado con viñas plantadas en suelos arcillocalcáreos ricos en esquisto y cuarzo. Distintas variedades como Cinsault, Grenache, Syrah, Monastrell y Cabernet, entre otras, se cultivan según principios ecológicos y sin productos químicos que puedan alterar el equilibrio natural del terruño. En bodega, la uva seleccionada y despalillada se estruja suavemente y hace una maceración corta. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Con solo 18 “Crus Classés” en la AOC Côtes de Provence, Château Saint-Maur Saint M Cru Classe es el rosado de su “Cru Classé” llamado “Saint M”. Un rosado elegante y exquisito que, gracias a la gestión de Roger Zannier, muestra el alto nivel de viticultura y enología que hoy existe en Provenza.