The Chocolate Block 2021

Boekenhoutskloof The Chocolate es un vino de primera categoría del enólogo Marc Kent, con mucha fruta concentrada, estructura y equilibrio. Es un coupage de Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault y Viognier. Extremadamente fragante en nariz. Abundancia de frutas rojas y negras, violetas y aroma intenso a pimienta blanca. Y luego, una explosión de sabores en la boca. Todas las capas: desde frutas maduras y suaves, pasando por especias como el cardamomo, el comino y el clavo, hasta los granos de pimienta negra. Concentrado, estructurado y equilibrado. Con fina acidez, taninos que recuerdan al cacao en polvo y un carácter de madera de cedro. Termina con un retrogusto largo y seductor. Este vino tinto amado internacionalmente es potente, un verdadero vino para el final del día. Ideal para acompañar una cena con carne a la parrilla, con una tabla de quesos como plato final o más tarde junto a la chimenea. También es un regalo ideal para dar.

La cosecha 2023 de Chocolate Block está compuesta por un 74% de Syrah, un 11% de Garnacha, un 8% de Cabernet Sauvignon, un 6% de Cinsault y un 1% de Viognier.

Boekenhoutskloof es una prestigiosa bodega de Franschhoek que destaca por su calidad. Fue fundada hace tres siglos por hugonotes franceses, a pesar del inusual nombre afrikáans para la región francesa de Franschhoek. El actual enólogo, Marc Kent, mantiene una fuerte conexión con Francia. Lo visita al menos una vez al año para buscar inspiración en el norte del Ródano, especialmente en Cornas. En 2020, Boekenhoutskloof fue votada como la mejor bodega de Sudáfrica por la guía Platter.