Deutz Brut Clásico

Para lograr este objetivo, cada año se incorpora a la cuvée una proporción importante de vinos de cosechas anteriores, conocidos como 'vinos de reserva', en una proporción del 20 al 40%. La armonía del Brut Classic se debe a una excepcional crianza de al menos 30 meses sobre lías, a la calidad de sus uvas (97% procedentes de los grandes crus de Champagne), a la selección de dichos crus (de 20 a 30), todos ellos procedentes de el corazón da Marne, el uso de vinos de primera presión y el justo equilibrio entre las tres grandes uvas de la región de Champagne: Pinot Noir (1/3); Pinot Meunier (1/3) y Chardonnay (1/3).

Este Champagne se debe servir preferentemente en recepciones, acompañado con canapé de queso, aves de marisco como camarones, también se puede acompañar con la más sencilla ensalada de hojas verdes o con la más sofisticada terrina de marisco, aves o incluso con ensalada de pasta fría, quesos. También son bienvenidos el emmental o el suizo, el brie o el tilsti holandés.

Color Un color dorado intenso, excepcional, "finura".

Aroma Muy expresivo, notas florales blancas, pan tostado, almendras y frutas maduras, peras.

Sabor En boca el frescor del chardonnay y la untuosidad del pinot noir combinados con la suavidad del pinot meunier, con un final afrutado y muy persistente.