Vino espumoso Filipa Pato 3B Blanc De Blancs

Filipa Pato es la confirmación del viejo dicho "el hijo de un pez sabe nadar". Aunque siguió los pasos de su padre Luís Pato, incluso en su formación académica, Filipa siempre quiso tener su propio mundo, su propio proyecto, donde mostrar sus ideas y escalar con su propio impulso. Era la cosecha de 2001, un gran año en Bairrada, la que proporcionaría todo eso. Ese año decidió caminar con sus propios pies, decidió crear su sueño. El éxito fue inmediato y Filipa Pato pronto se convirtió en una de las enólogas más brillantes de Portugal. Sus vinos son el resultado del espíritu innovador y brillante de Filipa. Pronto estuvieron en la cima de la crítica nacional e internacional. En 2011, con su marido William Wouters, prestigioso sumiller belga y propietario del restaurante Pazzo en Amberes, Filipa recibió a su lado el título de "Revelación del año" de la revista Feinschmecker y creó, junto con Mário Sérgio Alves Nuno, el Quinta das Bágeiras, los Amigos de Baga.