Pascal Doquet Brut Blanc de Blancs Horizonte

Los viñedos de Pascal y Laure Doquet están situados en el pueblo de Vertus, en la cima sur de la Côte des Blancs, y la mayoría de sus 15 hectáreas están clasificadas como Premier Cru y Grand Gru.

Pascal Doquet es representante de la cuarta generación de la familia, que gestiona la producción de champán.

La casa dio un salto cualitativo cuando el abuelo de Pascal compró una cueva con accesorios a un gran fabricante.

Desde 2006, Pascal Doquet decidió ofrecer una nueva gama de champán.

Estos vinos se obtienen siguiendo el método biodinámico, combinando elegancia y fuerza.

Su producción es especialmente limitada y esto convierte a sus cavas en un producto para auténticos conocedores.