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Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha Alvarinho
Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha Alvarinho está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha Alvarinho está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Productor y enólogo
António Luis Cerdeira
Melgaço, Portugal
António Luís Cerdeira nació en 1972 en Alvaredo, Melgaço, hijo de João António Cerdeira, que en 1974 plantó el primer viñedo continuo de Alvarinho de Melgaço: Soalheiro. Durante más de 30 años fue socio, gerente y enólogo de Soalheiro. En 2024 dejó la empresa e inició un nuevo proyecto con su hijo Manuel, VineVinu.
- Región
- Melgaço, Portugal
Datos clave
- Más de 30 años como enólogo de Soalheiro
- Salida de Soalheiro en 2024
- Nuevo proyecto VineVinu con su hijo Manuel
Equipo de enología
Enología
António Luís Cerdeira
Bodegas con las que trabaja
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Vinho Verde
- Tipo
- Aguardiente
- Productor
- António Luis Cerdeira
- Enólogo
- António Luís Cerdeiro
- Graduación
- 48,8 % vol.
- Botella
- 700 ml
Región · Portugal
Vinho Verde
El verde Minho, en el noroeste atlántico de Portugal. Clima fresco y lluvioso, suelos graníticos: blancos vibrantes y aromáticos, con Alvarinho y Loureiro como protagonistas.
- País
- Portugal
- Productor
- António Luis Cerdeira
Tipo
Aguardiente
Productor
António Luis Cerdeira
Melgaço, Portugal
António Luís Cerdeira nació en 1972 en Alvaredo, Melgaço, hijo de João António Cerdeira, que en 1974 plantó el primer viñedo continuo de Alvarinho de Melgaço: Soalheiro. Durante más de 30 años fue socio, gerente y enólogo de Soalheiro. En 2024 dejó la empresa e inició un nuevo proyecto con su hijo Manuel, VineVinu.
- Región
- Melgaço, Portugal
- Enólogo
- António Luís Cerdeira
Enólogo
António Luís Cerdeiro
- Productor
- António Luis Cerdeira
Graduación
48,8 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Botella
700 ml
≈ 5 copas de 125 ml
Notas de cata
Notas del productor
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha se obtiene destilando los hollejos tras el prensado del Alvarinho en la Quinta de Soalheiro. Antiguamente, todos los viticultores hacían pequeñas destilaciones para consumo propio, y nosotros no somos distintos. Aguardente Bagaceira Velha brilla sobre todo como digestivo al final de una comida. También recomendamos usarla como ingrediente en postres, como mousses, para realzar su aroma y sabor.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.