Espumante Filipa Pato 3B Rosé

El Espumante Filipa Pato 3B Rosé (elaborado por Filipa Pato & William Wouters en la región de la Bairrada, Portugal) es uno de los espumosos portugueses más aclamados y buscados por su excelente relación calidad-precio. El nombre "3B" se debe a su origen y composición: la variedad tinta Baga, la blanca Bical y la Bairrada, región de fuerte influencia atlántica.

Nota de cata

De delicado tono rosa salmón, tiene una presencia elegante, marcada por una burbuja fina, persistente y bien integrada.

En nariz destaca por su frescura y su expresión mineral, acompañadas de aromas de frutos rojos frescos, sobre todo fresa y frambuesa, junto con sutiles notas de granada. La crianza sobre lías añade agradables matices de pan recién hecho, brioche y pastelería.

En boca es seco, vibrante y preciso, con una acidez refrescante y una mineralidad bien definida. La fruta roja sigue presente, equilibrada por las notas de panadería, que aportan más complejidad y profundidad al conjunto.

Un espumoso de perfil Brut Nature / Extra Brut, elaborado por el método tradicional, con segunda fermentación en botella y sin azúcar añadido en el licor de expedición, que prioriza la pureza, la frescura y la expresión del vino.