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Patina Chenin Blanc 2023
Patina Chenin Blanc 2023 - 2023 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Patina Chenin Blanc 2023 - 2023 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2023
- País
- SudáfricaSudáfrica
- Región
- Swartland
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Boekenhoutskloof Winery
- Enólogo
- Marc Kent
- Variedades
Chenin Blanc100%- Graduación
- 13,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2023
3 años
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Región · Sudáfrica
Swartland
Región cálida y seca al norte de Ciudad del Cabo. Cuna de una nueva ola de vinos de viñas viejas, Chenin Blanc y coupages mediterráneos.
Tipo
Blanco
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Productor
Boekenhoutskloof Winery
Swartland, Sudáfrica
- Región
- Swartland, Sudáfrica
- Enólogo
- Marc Kent
Variedades
Uvas de este vino
- Chenin Blanc100%Ver vinos con Chenin Blanc
Graduación
13,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «ligero».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (13,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «discreta».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Blanco
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Típico: media de 453 blancos de Vinogrande
Críticas y premios
- Tim Atkin MW
- Vivino: 4,0 estrellas (media de las valoraciones de usuarios), reflejo de una acogida muy positiva entre los consumidores
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Descripción
Patina Chenin Blanc 2023 es un blanco premium de la prestigiosa bodega Boekenhoutskloof en Swartland, Sudáfrica. Procede de viñas de la finca Goldmine Farm, en suelos de esquisto y granito descompuesto, que le dan una mineralidad y una estructura singulares.
AromaLa nariz es tímida al principio pero muy compleja, con sutiles capas de cítricos, fruta de hueso, notas de angélica, flor de acacia y pimienta de Jamaica. Los sabores de limón, manzana amarilla y nectarina siguen en una boca elegante y equilibrada, con delicadas notas de ciruela verde, papaya, manzana amarilla y maracuyá. De cuerpo ligero a medio, con una textura suave y carnosa y una acidez vibrante e integrada. La piel de lima, la manzana verde y la hierba limón persisten en un final limpio y refrescante, con notas de azahar, jengibre y azafrán.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.