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Teixuga Tinto 2020
Teixuga Tinto 2020 - 2020 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Teixuga Tinto 2020 - 2020 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2020
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Dão
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Caminhos Cruzados
- Enólogo
- Manuel Vieira
- Variedades
Touriga Nacional- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2020
6 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Dão
Meseta granítica rodeada de sierras en el centro de Portugal. Tintos elegantes y longevos con Touriga Nacional, y blancos finos de Encruzado.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Caminhos Cruzados
Dão, Portugal
Proyecto del Dão, hoy parte del Pacheca Group. En 2017 inauguró una nueva bodega, una apuesta arquitectónica contemporánea entre las viñas de la Quinta da Teixuga, que da nombre a sus vinos de gama alta.
- Región
- Dão, Portugal
- Enólogo
- Manuel Vieira
- Vinos emblemáticos
- Vinhas da Teixuga, Titular
Variedades
Uvas de este vino
- Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional
Graduación
14,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (14,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
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Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhas2018
- Revista de Vinhos
- Grandes Escolhas2020
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Descripción
El Teixuga Tinto 2020 es un vino de alta gama de la región del Dão, elaborado por Caminhos Cruzados: un tinto de lujo con una producción limitada a unas 3000 botellas. Con 14,5 % de alcohol, este monovarietal de Touriga Nacional procede de viñas viejas de Quinta da Teixuga.
Variedades: Mayoritariamente Touriga Nacional, salpicada de otras variedades de la viña vieja.
Viñedos: Viñas viejas de Quinta da Teixuga, de entre 50 y 70 años, plantadas en suelo granítico.
Vinificación: vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección manual en mesa de selección. Tras el despalillado y el estrujado, vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración adaptada a sus características.
Crianza: 40 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés. Tras el embotellado, reposó unos 18 meses en botella.
En la añada 2020, con base de Touriga Nacional, se muestra fino y complejo en nariz, con una limpidez y una luminosidad desconcertantes. Una Touriga superelegante, con un floral escondido. Muy delicado en boca, con la barrica magníficamente integrada en el conjunto. Puro lujo repartido en 3000 botellas.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.