Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2022

Procedente de los viñedos más jóvenes (30 años) de la parcela orientada al sureste ahora llamada Sonnenuhr, el Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese #10 2017 tiene una nariz muy clara, fresca y precisa, con una sensación refrescante y aún salvaje, juvenil pero también mineral y ligeramente ahumada. En boca es denso y concentrado, con un dulzor exuberante, pero refinado y elegante. Este Juffer Sonnenuhr revela un final vibrante, mineral y salino-especiado, respaldado por una acidez notablemente intensa, que necesita un poco de aireación para asentarse e integrarse con la textura noble del vino. Sin embargo, el vino está lleno de energía, tensión, pureza y vivacidad. Catado en marzo y abril de 2019.

Con los vinos de 2017, Oliver Haag ha producido quizás la mejor cosecha de su vida. No hubo un solo vino que probé que no recomendaría comprar y degustar. Incluso el llamado "nivel de entrada" impresiona por su precisión y concentración. Los Grosses Gewächs (GG) son excelentes (y mucho más refinados que hace menos de una década), pero honestamente, los predicados son vinos para coleccionar. Cuanto más alto es el nivel, más refinado es el vino y cuanto más se acerca al Juffer Sonnenuhr, más legendario se vuelve. No menos de tres vinos recibieron una puntuación de 100, todos ellos de Juffer Sonnenuhr, uno de los mejores terroirs a lo largo del Mosela, Sarre y Ruwer: Auslese LGK, BA y TBA. Estas selecciones son increíblemente claras, precisas y refinadas, con un equilibrio impresionante, a la vez intenso y delicado. Si hubiera que resumirlo en una sola frase: perfección y fascinación.

Las tres primeras botellas de la cosecha 2018 acababan de ser embotelladas cuando probé las de 2017 a principios de abril de este año, y Oliver Haag me pidió que no publicara mis impresiones, ya que los vinos aún no estaban en su mejor momento. Puede que sea cierto, pero ya me he quedado impresionado y me pregunto: ¿podrá el Fritz Haag 2018 rivalizar con los magníficos modelos de 2017? Un gran éxito para Oliver Haag, cuyos vinos son un placer para beber en cualquier momento.