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Comtes Lafon Montrachet Grand Cru 2015

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FICHA TÉCNICA

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Região
Borgonha
Tipo
Branco
Castas
Chardonnay
Garrafa
750 ml

Servir & degustar

Temperatura8–10 °C
CopoCopo de branco
Quando beberPronto a beber agora ou guardar em cave
Combina comPeixeMarisco

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Descrição

O Domaine des Comtes Lafon, em Meursault, é uma das grandes casas de brancos da Borgonha, e o seu Montrachet Grand Cru nasce de uma parcela muito pequena da mais célebre vinha de Chardonnay do mundo. É produzido em quantidades mínimas e raramente aparece no mercado. Esta colheita de 2015 é uma verdadeira peça de coleção.

No copo mostra um dourado luminoso e um nariz complexo de citrinos, frutos secos, mel, cera de abelha e notas minerais. Na boca tem textura, frescura e grande tensão, com um final longo e salino, de enorme personalidade.

Serve a 10–12 °C, idealmente num copo largo, com peixe no forno, marisco, aves com molhos cremosos ou queijos curados. Tem uma longevidade invulgar e continuará a evoluir durante muitos anos.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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