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GajaPiemonte

Gaja Costa Russi 2017

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FICHA TÉCNICA

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Região
Piemonte
Tipo
Tinto
Produtor
Gaja
Castas
Nebbiolo
Garrafa
750 ml

Servir & degustar

Temperatura16–18 °C
CopoCopo Borgonha
DecantaçãoDecantar 30–60 min; servir com cuidado o depósito
Combina comCarne

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Descrição

O Costa Russi é um dos três vinhos de vinha única da Gaja em Barbaresco, no Piemonte, ao lado do Sorì Tildìn e do Sorì San Lorenzo, e um dos Nebbiolo mais procurados de Itália.

Com denominação Barbaresco DOCG, nasce de uma única vinha na parte baixa da encosta de Roncagliette. O 2017 mostra cereja madura, rosa, alcaçuz, especiaria e notas terrosas, com taninos firmes e finos e um final longo.

Acompanha risotto de trufa, carnes estufadas e caça. Sirva a 17–18 °C, após decantação.

Guarde a garrafa deitada, ao abrigo da luz e de vibrações, a uma temperatura constante de 12 a 14 °C. Na Vinogrande enviamos cada garrafa bem acondicionada, para que chegue a sua casa nas melhores condições.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.