Insula Licoroso 10 Anos 0,375L

O Insula Licoroso 10 Anos 0,375L é um vinho licoroso fortificado dos Açores, produzido a partir de castas tradicionais como Verdelho, conhecido pelo seu equilíbrio entre doçura e acidez e notas salinas.

The Wine Advocate
RP 94
Avaliado por: Luis Gutiérrez

O engarrafamento de 2023, indicado no rótulo traseiro, do NV Chão de Lava Pahoehoe 10 Anos Dry foi produzido com um lote composto por Arinto dos Açores (90%) e 10% de Verdelho, Terrantez do Pico e outras uvas provenientes de uma vinha em field blend no sudoeste da ilha. As uvas foram colhidas para atingir 14% de álcool. O mosto fermentou e foi adicionada aguardente vínica para manter o vinho em cerca de 45 gramas de açúcar, embora seja difícil calcular com precisão; terminou com 29 gramas (relativamente seco) de açúcar, mas a maior parte do álcool, 20%, resultou da fermentação.
Estagiou durante 10 anos em barrica, a partir de 2012 (na prática trata-se de uma única colheita), de forma oxidativa e sem enchimentos. Apresenta cor laranja brilhante, aroma expressivo com notas de frutos secos e alguma fruta (pêssego), um toque especiado e um paladar de corpo médio, textura aveludada, acidez e doçura bem integradas. É muito equilibrado e elegante, situando-se a meio caminho entre Jerez e Madeira.
Foram produzidas 533 meias-garrafas. Foi engarrafado em maio de 2023.