Eric Rodez Cuvée Des Crayères

Champagne de cuerpo y alma, elaborado combinando un 60% Pinot Noir y un 40% Chardonnay. Pura, redonda y generosa, la cuvée de Crayères se elabora por término medio a partir de una docena de vinos diferentes de 4 a 5 cosechas, con un 20 a un 25 % de vinos vinificados en pequeñas barricas de roble y un 45 a 50 % de vinos de reserva, lo que contribuye a aportar homogeneidad.

Se trata de un tono dorado champán con pequeños reflejos dorados. En nariz revela notas florales y minerales que permiten liberar frutos rojos y blancos al airearse. En boca es fresco y generoso, jugando con notas de frutos del bosque primaverales.