Eric Rodez Blanc de Noirs Grand Cru Brut

Blanc de Noirs creado por Eric Rodez es un champagne potente y generoso, que expresa plenamente el terroir de Ambonnay.

Este champagne está elaborado con Pinot noir procedente exclusivamente de la parcela de Ambonnay clasificada como Grand Cru.

Para elaborarlo se mezclaron 7 años diferentes: 2000, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008, dando así una complejidad y profundidad poco comunes al vino.

En nariz es expresivo, con notas de frutos secos y confitadas.

En boca se revela un vino potente, bien elaborado, con gran equilibrio, en toda su frescura y con un final largo.