Albino Armani Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Tumba

EL Albino Armani Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Tumba Es un vino tinto de la región italiana de Friuli, producido por la bodega Albino Armani . Se elabora con la variedad Refosco dal Peduncolo Rosso, una variedad de uva tinta autóctona e histórica de la región.

Uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso, variedad autóctona de Friuli-Venecia Julia, Italia. Esta variedad se describe como la "mejor variedad tinta de Friuli", con un carácter intenso y buena estructura.

Elaboración: La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con remontados frecuentes para extraer color y taninos. Tras la fermentación, el vino se cría en los mismos depósitos y pasa un breve periodo en barrica de madera para suavizar los taninos. Algunas fuentes especifican 12 meses de crianza en grandes barricas de roble, seguidos de crianza en botella.

Color: Rojo rubí intenso, con reflejos violetas en su juventud, que evoluciona a granate con el tiempo.

Aroma: Un bouquet complejo que combina notas de hierbas secas, flores (como la violeta), frutos rojos frescos (cereza, mora), especias oscuras (pimienta negra) y un toque de chocolate o café. Su breve crianza en madera realza las notas tostadas.

Sabor: Armonioso e intenso, con taninos finos y buena acidez que le aporta frescura. El sabor es afrutado, con un agradable retrogusto amargo.