Garnier-Chalis 1er Cru Fourchaume Br 2022

Garnier & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume Branco 2022 es un blanco de alta gama de la prestigiosa Chablis, en Borgoña (Francia). Elaborado por los hermanos Xavier y Jérôme Garnier, procede de uno de los terruños Premier Cru más emblemáticos de la orilla derecha del Serein: el viñedo Fourchaume.

Se elabora con Chardonnay cultivada en suelos calizos kimmeridgienses, que le dan la identidad mineral clásica de la zona.

El famoso Fourchaume, terruño emblemático de la orilla derecha. Tras un manto dorado aparecen aromas verdes, de vetiver y sándalo. Su ataque fresco deja una huella jugosa en un final tenso, marcado por el terruño kimmeridgiense. Una vez más, el terruño se impuso a lo largo del año. Este Fourchaume, el primogénito de la viña, luce un manto brillante, como bordado en oro. Su perfume evoca piel de limón y azafrán envueltos en notas de polen dulce. En boca manda la madurez. Tras largos segundos, aflora la salinidad del suelo. Un vino selecto que todo aficionado debería tener en su bodega.

93 puntos (Antonio Galloni/Vinous): Galloni describe un "buqué preciso y bien definido que se abre en la copa y ofrece atractivos aromas marinos de concha de ostra y espuma de mar". La boca está "bien definida, con una línea de acidez nítida y una profundidad fina".