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H.M. Borges Boal 15 Anos Madeira
H.M. Borges Boal 15 Anos Madeira está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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por botella
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H.M. Borges Boal 15 Anos Madeira está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Productor
H.M. Borges
Madeira (Funchal), Portugal · desde 1877
Casa de vino de Madeira fundada en 1877 por Henrique Menezes Borges. En 1924 se trasladó a las instalaciones de Funchal que aún ocupa y pasó a elaborar y exportar sus propios vinos.
- Fundación
- 1877
- Región
- Madeira (Funchal), Portugal
Equipo de enología
Enología
Ivo Couto
Bodegas con las que trabaja
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Madeira
- Tipo
- Madeira
- Productor
- H.M.Borges
- Enólogo
- Ivo Couto
- Variedades
Boal- Graduación
- 19 % vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Portugal
Madeira
Isla volcánica atlántica de viñedos en terrazas. El vino de Madeira, fortificado y envejecido con calor, es uno de los vinos más longevos del mundo.
- País
- Portugal
- Productor
- H.M.Borges
- Variedades
- Boal
Tipo
Madeira
Madeira: fortificado y envejecido con calor, de longevidad legendaria.
Productor
H.M. Borges
Madeira (Funchal), Portugal · desde 1877
Casa de vino de Madeira fundada en 1877 por Henrique Menezes Borges. En 1924 se trasladó a las instalaciones de Funchal que aún ocupa y pasó a elaborar y exportar sus propios vinos.
- Fundación
- 1877
- Región
- Madeira (Funchal), Portugal
- Enólogo
- Ivo Couto
Enólogo
Ivo Couto
- Bodegas y proyectos
- H.M. Borges
Variedades
Uvas de este vino
Graduación
19 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (19 % vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Generoso
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 43 generosos de Vinogrande
Notas de cata
Notas del productor
Críticas y premios
- Jancis Robinsonescala de 20
- Oro · 2020 en el International Wine Challenge (IWC)Medalla de Oro en el International Wine Challenge (IWC) 2020
- Oro en el 26.º Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini Spring Tasting (Alemania)Medalla de Oro en el 26.º Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini Spring Tasting (Alemania)
Servir y degustar
UNO Plus Universal
Un cáliz equilibrado que funciona con estilos muy distintos: práctico para el día a día y para la mesa con varios vinos.
- MaterialCristal soplado a máquina
- UnidadesConjunto de 2
- LavavajillasSí, según el fabricante
- ReferenciaSW1010PLUS
Qué hace
- Abre los aromas
- Más superficie para airear
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Blancos frescos, rosados, tintos aromáticos, espumosos y Oporto.
Cuidados
- Puede ir al lavavajillas
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
Por qué para este vino: Vino generoso y aromático → UNO Plus Universal.
Cómo servir este vino
- Temperatura12–14 °C
- Abrir / decantaral servir
- Llenar hastaun tercio de la copa
Explorar otras copas
UNO Perlé Sparkling
La forma esbelta mantiene la burbuja por más tiempo y concentra los aromas; pensada para el uso diario.
- MaterialCristal soplado a máquina
- UnidadesConjunto de 2
- LavavajillasSí, según el fabricante
- ReferenciaSW1010PERLE
Qué hace
- Preserva la burbuja
- Abre los aromas
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Espumosos, Cava, Prosecco, Champagne.
Cuidados
- Puede ir al lavavajillas
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
UNO Red Tinto
La tulipa concentra los aromas frutados y suaviza la percepción de la acidez; ligera y resistente para el día a día.
- MaterialCristal soplado a máquina
- UnidadesConjunto de 2
- LavavajillasSí, según el fabricante
- ReferenciaSW1010RED
Qué hace
- Abre los aromas
- Equilibra la acidez
- Suaviza los taninos
Mejores vinos
Tintos ligeros con acidez fresca y taninos suaves: Pinot Noir joven, Gamay, tintos jóvenes del Dão o de Galicia.
Cuidados
- Puede ir al lavavajillas
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
Cáliz esbelto en tulipa: preserva la burbuja fina y revela los aromas.
desde 48,60 €
Sophienwald Phoenix Champagne
La forma de tulipa con boca cerrada mantiene la efervescencia, mientras el cáliz algo más ancho que una flauta deja expresar los aromas de crianza.
- MaterialSoplada a boca
- Unidades1 o 2 (estuche)
- LavavajillasMejor a mano
- ReferenciaSW1007
Qué hace
- Preserva la burbuja
- Abre los aromas
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Champagne, espumosos de método tradicional, Cava, espumosos rosados.
Cuidados
- Lavar a mano con agua tibia
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
Cáliz alto y amplio: oxigena y suaviza los taninos de los tintos con cuerpo.
desde 48,60 €
Sophienwald Phoenix Bordeaux
Su gran cáliz da superficie al vino para abrir los aromas, y la altura dirige el vino al centro de la lengua, equilibrando taninos y fruta.
- MaterialSoplada a boca
- Unidades1 o 2 (estuche)
- LavavajillasMejor a mano
- ReferenciaSW1030
Qué hace
- Abre los aromas
- Más superficie para airear
- Suaviza los taninos
Mejores vinos
Tintos con cuerpo y taninos: Cabernet, Touriga Nacional, Douro, Alentejo, Rioja, Ribera del Duero.
Cuidados
- Lavar a mano con agua tibia
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
Cáliz ancho tipo globo: concentra los aromas delicados de Pinot Noir y Chardonnay.
desde 48,60 €
Sophienwald Phoenix Bourgogne
El cáliz ancho y el borde que se cierra concentran aromas finos y complejos; ideal para vinos aromáticos de acidez viva.
- Altura23 cm · Ø 13 cm
- MaterialSoplada a boca
- Unidades1 o 2 (estuche)
- LavavajillasMejor a mano
- ReferenciaSW1002
Qué hace
- Abre los aromas
- Más superficie para airear
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Pinot Noir, Borgoña, Barolo, Brunello, Chardonnay con crianza, tintos ligeros y elegantes.
Cuidados
- Lavar a mano con agua tibia
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
Borges Boal 15 Anos Madeira es un prestigioso vino generoso semidulce (medium sweet) de la histórica casa H.M. Borges, en la isla de Madeira. La última edición del NV Boal 15 Anos de Borges ofrece aromas complejos de dátiles, moca, especias cálidas y caramelo. Un Boal encantador, con delicadas notas de roble, que se está mostrando muy bien.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.
Ayuda para elegir
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Tres vinos parecidos de nuestra tienda, del mismo tipo (madeira), por región y precio.
…
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