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Francia

THIBAULT LIGER BELAIR CHAMBOLLE MUSIGNY VIEILLES VIGNES T 2022

Año
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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa Borgoña
Combina conCarne

FICHA TÉCNICA

Región
Borgoña
Tipo
Tinto
Variedades
Pinot Noir
Graduación
13% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

Dulzor
Cuerpo
Taninos
Estilo

Descripción

 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes T 2022 de Thibault Liger-Belair es un tinto de Borgoña elaborado con viñas viejas de Pinot Noir. Es el coupage de cinco parcelas de la parte baja de la ladera de Chambolle-Musigny, plantadas entre 1952 y 1963.

Nariz:
Perfume floral: notas de violeta y un perfume floral vibrante, a veces descrito como "perfume de racimo entero", por la técnica de vinificación.

Fruta fresca: el aroma de frutos rojos y negros frescos, como cereza, mora y casis, es bastante marcado y se abre con la aireación.

Especias: el buqué se completa con sutiles notas especiadas.

Toque de regaliz: la nota de regaliz, delicada y bien definida, es uno de los rasgos distintivos de este vino.

Reducción controlada: algunos críticos señalan una ligera nota ahumada o de "fuegos artificiales", fruto del bajo uso de sulfitos en la vinificación.

Boca:
Textura refinada: más que potente y afrutado, es increíblemente refinado, con una textura fabulosa y mineral, a veces comparada con el grafito.

Acidez fina: el cuerpo medio va acompañado de una acidez fina que aporta frescura y equilibrio.

Taninos integrados: taninos finos y aterciopelados que dan estructura sin aspereza.

Final largo y mineral: el final es largo, mineral y salino, con un recuerdo de grafito. Algo tenso de joven, se suaviza con el tiempo.

 


 

La historia de esta botella

Tinto — Borgoña

 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes T 2022 de Thibault Liger-Belair es un tinto de Borgoña elaborado con viñas viejas de Pinot Noir.

THIBAULT LIGER BELAIR CHAMBOLLE MUSIGNY VIEILLES VIGNES T 2022 · Thibault Liger-Belair
  • OrigenBorgoña, Francia
  • UvasPinot Noir
  • EnólogoThibault Liger
  • Grado13%
  • Servir a16–18 °C

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