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Château Ausone 2010
Château Ausone 2010 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
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Produtor
Château Ausone
FICHA TÉCNICA
Toque em cada cartão para saber mais
- País
- FrançaFrança
- Região
- Bordeaux
- Tipo
- Tinto
- Produtor
- Château Ausone
- Castas
Cabernet Franc
Merlot- Garrafa
- 750 ml
Colheita
2010
16 anos
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Região · França
Bordeaux
Margens do Gironda, da Garonne e da Dordogne, no sudoeste de França. Lote clássico de Cabernet Sauvignon e Merlot e brancos e doces de referência.
- País
- França
- Produtor
- Château Ausone
- Castas
- Cabernet Franc e Merlot
Tipo
Tinto
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Castas
Castas deste vinho
- Cabernet Franc
Tinta aromática e elegante: fruta vermelha, violeta e notas herbáceas.
Ver vinhos com Cabernet Franc - Merlot
Tinta macia e generosa. Ameixa, cereja preta e chocolate, taninos redondos.
Ver vinhos com Merlot
Garrafa
750 ml
≈ 6 copos de 125 ml
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Descrição
O Château Ausone é uma das propriedades mais antigas e pequenas do topo de Saint-Émilion, conduzida pela família Vauthier, cujo nome figura no rótulo, que ostenta também o título de Premier Grand Cru Classé «A». O lote junta Cabernet Franc e Merlot e a produção é muito limitada. Esta colheita de 2010 é uma das garrafas mais raras de Bordeaux.
No copo revela uma cor profunda e um nariz de fruta preta madura, cedro, tabaco e grafite, com notas de especiarias finas que ganham complexidade com o arejamento. Na boca é estruturado e elegante, com taninos firmes mas polidos, acidez fresca e um final longo e persistente.
Decanta uma a duas horas antes e serve a 16–18 °C com cabrito assado, costeletas de borrego, bife maturado ou queijos de pasta dura. É um vinho de grande guarda, que recompensa a paciência de quem o deixar evoluir em garrafeira.
Com o que servir este vinho
Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.