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E. GuigalVale do Ródano

E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2015

Preço normal 419,90 €
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FICHA TÉCNICA

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Tipo
Tinto
Produtor
E. Guigal
Garrafa
750 ml

Servir & degustar

Temperatura16–18 °C
CopoCopo de tinto (bojudo)
DecantaçãoDecantar 30–60 min; servir com cuidado o depósito
Combina comCarneQueijo

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Descrição

La Mouline é a mais antiga e a mais perfumada das três «La La» da Maison E. Guigal, com primeira colheita em 1966. Nasce num anfiteatro de socalcos da Côte Blonde, em Côte-Rôtie, onde a Syrah é vinificada em conjunto com uma pequena parte de Viognier, o que lhe dá uma elegância e um perfume floral únicos. A colheita de 2015 é considerada uma das grandes do Ródano Norte.

No copo mostra uma cor intensa e um nariz de amora, violeta, azeitona preta, pimenta e carnes curadas, com um fundo fumado. Na boca é denso e sedoso, com taninos finos, frescura e um final longo e especiado.

Decanta pelo menos uma hora e serve a 16–18 °C com caça, pato, borrego no forno ou queijos curados. Bebe-se já com prazer, mas tem estrutura para evoluir durante muitos anos em garrafeira.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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