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E. GuigalVale do Ródano

E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 2019

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FICHA TÉCNICA

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Tipo
Tinto
Produtor
E. Guigal
Grau alcoólico
13 % vol.
Garrafa
750 ml

Servir & degustar

Temperatura16–18 °C
CopoCopo de tinto (bojudo)
Combina comCarneQueijo

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Descrição

La Turque é uma das três célebres «La La» da Maison E. Guigal, ao lado de La Mouline e La Landonne, e nasce de uma pequena parcela de cerca de um hectare na Côte Brune, em Côte-Rôtie. O lote junta 93 % de Syrah e 7 % de Viognier, e a produção média ronda apenas 4800 garrafas por colheita, o que faz dele um dos vinhos mais disputados do Ródano Norte.

No copo mostra uma cor intensa e um nariz de amora, violeta, azeitona preta, pimenta e carnes curadas, com um fundo fumado. Na boca é denso e sedoso, com taninos finos, frescura e um final longo e especiado.

Decanta pelo menos uma hora e serve a 16–18 °C com caça, pato, borrego no forno ou queijos curados. Bebe-se já com prazer, mas tem estrutura para evoluir durante muitos anos em garrafeira.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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