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López de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco 2014

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FICHA TÉCNICA

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Região
La Rioja
Tipo
Branco
Garrafa
750 ml

Servir & degustar

Temperatura10–12 °C
CopoCopo de branco
Quando beberPronto a beber agora ou guardar em cave
Combina comPeixeQueijo

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Descrição

O Viña Tondonia Reserva Blanco é um dos brancos mais singulares do mundo, produzido pela R. López de Heredia, bodega fundada em 1877 em Haro. Feito com Viura e uma pequena parte de Malvasía da vinha Tondonia, estagia longos anos em barricas antigas antes de ser engarrafado, ganhando uma complexidade oxidativa e uma longevidade lendárias.

No copo mostra um dourado luminoso e um nariz complexo de citrinos, frutos secos, mel, cera de abelha e notas minerais. Na boca tem textura, frescura e grande tensão, com um final longo e salino, de enorme personalidade.

Serve a 10–12 °C, idealmente num copo largo, com peixe no forno, marisco, aves com molhos cremosos ou queijos curados. Tem uma longevidade invulgar e continuará a evoluir durante muitos anos.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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