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Vallegre Rosé 2024

Vallegre Vinho dos Porto SA
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Servir y degustar

Temperatura8–10 °C
CopaCopa de blanco
Combina conPescadoAperitivo

Medalla de Plata Le Mondial du Rosé 2018 y 16,5 puntos Grandes Escolhas

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Región
Douro
Tipo
Rosado
Productor
Vallegre Vinho dos Porto SA
Enólogo
Rui Cunha
Variedades
Touriga Nacional Touriga Franca
Graduación
13,5% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

Dulzor
Acidez
Estilo

Descripción

Tras una rigurosa selección manual de la uva en mesa de selección y el despalillado, el mosto yema se desfangó en estático a baja temperatura. La fermentación "en virgen", de casi un mes, tiene lugar en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada (12-14 ºC). Al final de la fermentación alcohólica, el vino crió durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Consumo: excelente como aperitivo. Acompaña ensaladas, pescado y marisco, pasta y risottos, carnes blancas, pizzas y diversa cocina oriental. Servir a una temperatura de entre 8 y 10 ºC. Para consumir ya o en los próximos 2-3 años.

Muestra un color rojo cereza brillante y un aroma joven, afrutado, intenso y muy fresco, con un toque de frutos rojos dulces. En boca es seco, redondo y suave, con una acidez bien equilibrada y un final dulce y duradero.

La historia de esta botella

Rosado — Douro

Tras una rigurosa selección manual de la uva en mesa de selección y el despalillado, el mosto yema se desfangó en estático a baja temperatura.

Vallegre Rosé 2024 · Vallegre Vinho dos Porto SA
  • OrigenDouro, Portugal
  • UvasTouriga Nacional y Touriga Franca
  • EnólogoRui Cunha
  • Grado13,5%
  • Servir a8–11 °C

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