Caminhos Cruzados Reserva Encruzado 2023

O Caminhos Cruzados Reserva Encruzado 2023 é um vinho branco de excelência produzido na prestigiada região demarcada do Dão, em Portugal. Elaborado inteiramente a partir da casta rainha da região, a Encruzado, este monocasta destaca-se pela sua enorme vocação gastronómica, grande frescura e complexidade.

O Caminhos Cruzados Reserva Encruzado 2023 confirma, uma vez mais, o enorme potencial da Encruzado para produzir alguns dos mais distintos vinhos brancos portugueses. Num ano particularmente feliz para a casta, este vinho destaca-se pela sua precisão, elegância e capacidade de envelhecimento, afirmando-se como uma das melhores escolhas da região do Dão.

Apresenta uma bela cor amarelo-citrina, límpida e brilhante. O nariz revela-se inicialmente reservado, mas ganha profundidade e complexidade à medida que evolui no copo. Surgem notas de fruta de caroço madura e maçã fresca, envolvidas por delicadas sugestões cítricas de lima e casca de laranja. O estágio em barrica está exemplarmente integrado, acrescentando discretos apontamentos de baunilha, especiarias doces e um subtil toque tostado que valoriza o conjunto sem se sobrepor à pureza da fruta.

Na boca impressiona pela combinação entre estrutura e refinamento. É um vinho cheio, consistente e cremoso, mas sustentado por uma acidez vibrante que lhe confere tensão, energia e grande frescura. O equilíbrio entre volume e precisão é uma das suas maiores virtudes, revelando a identidade clássica da Encruzado em toda a sua expressão.

O final é longo, persistente e muito elegante, marcado por uma mineralidade fina e um caráter salino que prolongam a prova e reforçam a sua aptidão gastronómica e potencial de guarda.

Um branco de grande classe, que honra a tradição do Dão e que, na minha opinião, se posiciona entre as melhores escolhas da região na atual colheita.

93 Pontos
Paulo Castro Vinogrande