Deutz Brut Classic

Todos os anos, uma proporção importante de vinhos provenientes de colheitas anteriores ditos ‘vinhos de reserva’ é incorporada à cuvée na proporção de 20 a 40% no intuito de alcançar esse objetivo. A harmonia do Brut Classic se deve a um excepcional envelhecimento de no mínimo 30 meses sobre borras, à qualidade de suas uvas (97% oriundas dos grandes crus champagneses), à seleção de tais crus (de 20 a 30), todos provenientes do coração da Marne, à utilização de vinhos de primeira pressão e ao justo equilibrio entre as três grandes uvas da região de Champagne: Pinot Noir (1/3); Pinot Meunier (1/3) e Chardonnay (1/3).

Este Champagne de preferência deve ser servido em recepções, servido com canapé de queijos, aves de frutos do mar como camarão, também pode ser servido com a mais simples salada de folhas verdes ou com a mais sofisticada terrine de frutos do mar, aves ou até mesmo com salada de massa fria, queijos também são bem vindos como emmental ou suíço, brie ou tilsti Holandês.

Cor A cor dourada profunda, excepcional, "finesse".

Aroma Muito expressivos, notas florais brancas, pão torrado, amendôa, e frutos maduros, peras.

Sabor Na boca o frescor na chardonnay e untuosidade da pinot noir aliado a maciez da pinot meunier, no final frutado e muito persistente.