H.M. Borges Sercial Colheita Madeira 1984

O H.M. Borges Sercial Colheita Madeira 1984 é um vinho da Madeira seco, de colheita única, conhecido pela sua acidez excecional e complexidade exuberante.

Características e Notas de Prova

Este vinho da Madeira é feito 100% a partir da casta Sercial e envelhecido em cascos de carvalho.

Aspeto Visual: Cor âmbar clara e brilhante, com reflexos dourados ou nuances castanho-amareladas.

Aroma: Complexo e exuberante, com notas de laranja, nozes, mel, frutos secos, caramelo, amêndoas tostadas, chá e tabaco.

Sabor: Apresenta-se como um vinho seco, com uma acidez excecional que lhe confere um caráter maravilhoso.

Harmonização: É ideal como aperitivo, harmonizando bem com azeitonas, amêndoas torradas, caviar ou canapés de salmão fumado. Também complementa pratos de peixe (como espadarte ou atum), marisco, sushi e queijos frescos de cabra ou ovelha.