MOB Gauvé Branco 2019/2021

O MOB Gauvé 2019 é um vinho branco de grande personalidade, resultado da mestria destes três renomados enólogos do Douro que decidiram explorar o terroir do Dão. Com um blend de 60% Encruzado e 40% Bical, apresenta-se jovem e enigmático no aroma, onde se destacam notas minerais, ligeiro fumo, musgo e um toque cítrico elegante.

Na boca, a frescura e a tensão dominam a prova, reafirmando o perfil mineral, com ‘nuances’ vegetais subtis que não se sobrepõem à sua cremosidade. A estrutura revela taninos vibrantes e uma acidez firme, garantindo um excelente potencial de evolução em garrafa. Um branco extraordinário, que alia complexidade e requinte, prometendo desdobrar-se ainda mais com o tempo.

The Wine Advocate
RP 95

Crítica por: Luis Gutiérrez

O branco Gauvé Branco 2021 foi produzido a partir de uvas provenientes de uma parcela centenária em Gouveia. Apresenta 13% de álcool, pH de 3,22 e 6,06 g/L de acidez. Este vinho não é produzido todos os anos, apenas em anos considerados excecionais — até ao momento, 2015, 2019 e 2021.

A fermentação decorreu em cubas de madeira e em aço inoxidável, com baixa extração e temperaturas reduzidas. Estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros.

Nesta fase, mostra-se extremamente jovem, fechado e austero, com um perfil mineral e muito equilibrado. É vibrante e fresco, revelando um enorme potencial de evolução em garrafa. Foram produzidas 2.500 garrafas. O vinho foi engarrafado em junho de 2023.

Foram também provadas algumas colheitas mais antigas, neste caso 2019 e 2015, correspondentes a todas as colheitas deste vinho que foram engarrafadas até ao momento. Ambas estagiaram durante dois anos em barricas usadas de 500 litros e apresentam 13,5% de álcool. A colheita de 2019 apresenta um pH mais baixo, enquanto a de 2015 revela uma acidez mais elevada.

O 2015 mostra-se ligeiramente mais oxidativo e também um pouco mais pesado, enquanto o 2019 é muito completo e está perfeito para ser consumido atualmente. Ainda assim, acredito que, a longo prazo, a colheita de 2021 será a mais fina e distinta.

M.O.B. corresponde a Moreira, Olazábal e Borges: Jorge Moreira, da Poeira; Francisco “Xito” Olazábal, da Quinta do Vale Meão; e Jorge Borges, da Pintas, todos eles ligados a projetos no Douro. São amigos de longa data e decidiram iniciar um projeto conjunto para produzir vinhos numa região diferente: o Dão.

Começaram o projeto em 2011, há quase 15 anos. Arrendaram a Quinta do Corujão, uma propriedade com vinhas em Seia, com 11 hectares, que adquiriram cinco anos mais tarde. Arrendaram também outras vinhas muito antigas em Gouveia, situadas a 600 metros de altitude. Atualmente, produzem cerca de 100.000 garrafas.

As colheitas de 2022 e 2023 foram bastante quentes, embora as vinhas tenham sofrido mais em 2023. 2021 foi um ano extremamente equilibrado e fresco, e 2024 segue a mesma tendência. A M.O.B. realiza habitualmente vindimas tardias, cerca de 15 dias depois da maioria dos produtores, devido à localização das suas vinhas em zonas de clima mais fresco.

Publicado em: 22 de janeiro de 2026