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João Clara Negra Mole Branco Edição Limitada
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FICHA TÉCNICA
- País
- Portugal
- Região
- Algarve
- Tipo
- Branco
- Produtor
- João Clara – Essential Passion
- Enólogo
- Joana Maçanita
- Grau alcoólico
- 13% vol.
- Garrafa
- 750 ml
Perfil do vinho
BrancoPalha
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Descrição
O João Clara Negra Mole Branco Edição Limitada é um vinho branco singular produzido no Algarve pela Quinta João Clara, em Alcantarilha. Esta edição especial destaca a versatilidade da casta autóctone Negra Mole, tradicionalmente usada para tintos, vinificada aqui "em branco" para criar um perfil fresco e tenso.
O João Clara Negra Mole Branco – Edição Limitada é um vinho singular que se destaca pela sua origem pouco comum, sendo produzido a partir de uma casta tinta vinificada como branco, refletindo de forma clara o terroir algarvio.
Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos brilhantes, revelando grande limpidez no copo. No aroma, mostra-se delicado mas com interessante complexidade, onde predominam notas de fruta branca, como pera e maçã verde, acompanhadas por uma componente mineral e salina que remete para a proximidade do mar.
Na boca, evidencia uma acidez vibrante e bem definida, sendo um vinho seco com uma textura ligeiramente sedosa, equilibrada por uma frescura marcante.
O final de prova é persistente e refrescante, com a mineralidade a assumir um papel de destaque.